编辑同志：

    前不久，我在微信朋友圈看到一篇文章，称阿胶只是“水煮驴皮”，疗效没有吹嘘的那么好。我因为贫血，常年服用阿胶，感觉效果显著，可是那篇文章言之凿凿，让人不得不起疑心。请问，阿胶真的只是水煮驴皮吗？如果有疗效，有没有可信的数据和评价？另外，哪些人不适合服用阿胶？

    读者 丰之梅

    丰之梅读者：

    阿胶到底是不是水煮驴皮，让我们从中西医角度来研究一下。

    阿胶始于秦汉，因使用东阿水而得名。它是以驴皮为主要原料 ......