编辑同志：

    我母亲今年83岁，非常喜欢吃粗粮，经常唠叨我少吃细粮。我知道吃粗粮对人体有好处，却不甚清楚都有哪些好处。另外，购买粗粮时需要注意些什么？烹调方法有哪些？

    读者 李芸

    李芸读者：

    经常吃粗粮对身体有如下好处：

    1.保护牙齿。

    一般来说，粗粮需要更多的咀嚼动作才能嚼烂，而咀嚼对于预防牙齿疾病有非常重要的作用 ......