张敏俊

    (一)

    前几年，爷爷离世，奶奶有很长一段时间都走不出悲伤，不是晚上失眠，就是白天偷偷流泪。可每当别人问她是不是想爷爷时，她都会假装坚强地说：“没有，我才不会想老头子，他年轻的时候可坏了，还很懒，袜子不洗，衣服不洗，就连洗澡也得我督促，明明肺不好，还天天吸烟，怎么说都不听。”

    她列出爷爷很多的生活习惯，看似在抱怨，实际上则是想念太深，爷爷的一切都刻在她脑子里了。

    为了让奶奶走出来，我带她来到我的饺子馆：“最近饺子馆的生意一直不好，我想上些新品种吸引顾客。想了很久，觉得鲅鱼馅儿的水饺不错。奶奶，你做鲅鱼馅儿水饺是一绝，就来店里帮帮我，拯救一下我的生意，否则，咱这个店就要关门大吉了。”

    奶奶一脸疑惑：“有这么严重吗？”

    我很肯定地说：“有，自从爷爷去世，你就没有再来过饺子馆，不了解情况。”

    “鲅鱼馅儿很好调，你爷爷最喜欢吃这个馅儿的饺子，我也最擅长做这个。你爷爷的嘴可刁了，只吃我做的鲅鱼馅儿饺子，外面的他从来不吃。”一说起爷爷，奶奶又开始滔滔不绝。

    我顺利地将奶奶请到了饺子馆。奶奶的工作很清闲，负责调制鲅鱼馅儿，指导师傅包饺子。这个饺子馆是奶奶传给我母亲，母亲又传给我的，所以奶奶对于饺子馆的一切都很熟悉。

    有时看我太忙 ......