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糖尿病患者吃水果四原则
http://www.100md.com 2007年10月1日 《老同志之友》 2007年第10期
     把握好吃水果的前提。当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,这时如不常出现血糖波动,就具备了享受水果的前提条件。

    掌握好吃水果的时间。水果一般应作为加餐食品,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡觉前一小时,这样就避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

    选择好水果的种类。尽量选择含糖量较低及升高血糖速度较慢的水果,也可根据自身的实践经验作出选择。一般来说,苹果、梨、橘子、柚子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病患者较为合适。而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。

    控制好水果的数量。根据水果对血糖的影响,糖尿病患者每天可食用水果200克左右,但同时应减少约25克主食,这样可使每日摄入的总热量保持不变。, 百拇医药(吴国隆)