走进土家寨 狂欢元宵夜
土家族是中国的少数民族之一,主要分布于湘鄂川黔毗连的武陵山地区。土家族的元宵节是一个举族同庆的节日,节日里大家都在狂欢中,每个人既是观众也是演员,因而形成了独具特色的土家元宵节俗。让我们走进土家寨,感受不同的元宵节。十五粑
所谓十五粑,即是用苞谷面做成的苞谷粑粑。头天,各家各户事先都预备好了苞谷面和各种馅儿。十五的一大早,家家便开始做十五粑。其做法是在浸泡好的苞谷面里包上馅儿,捏成圆形的粑粑,预示着团团圆圆,然后放在格子里蒸。
一次蒸一格 ......
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