爱心食谱
一次，我上山晨练时不慎摔伤，右手腕和左腿骨折。住院时一日三餐都在医院订，出院后回家养伤吃饭却成了问题：女儿不在身边，我的手还打着石膏，无奈只好请老伴下厨。
老伴不会做饭，我只好带病坚持搞传帮带。可他基础太差，连最起码的厨房“术语”都不懂。比如下面条，他分不清“把儿”和“扎儿”。让他下一“把儿”，他就下一“扎儿”，干乎乎小半盆，顿顿得吃剩面条。后来，他让我抓一“把儿”他数，刚好100根(龙须面200根)。以后每次下面条，他就数100根。
光吃面条、稀饭，品种太单调，我就提出饭菜要多样化。于是，他到附近的幼儿园和托老所去抄回了几张食谱，又经我指点，最后订出了一个完全符合我口味儿的食谱。那真是：干稀搭配，荤素搭配，古为今用(早餐的“宫廷”营养粥)，洋为中用(买来日本寿司、俄罗斯咧巴)，花样繁多，营养均衡。
食谱虽好，但没有好厨艺也变不成美味佳肴。于是，老伴又花钱参加烹饪培训班，最后还真拿到了二级厨师证……
两个多月后，我的体重增加了5公斤，但老伴却累瘦了，高血压病也犯了。好在这时我的手已经可以做饭了。我就也用这个爱心食谱，反过来再精心为老伴调理。这正是：“厨盲”也能成厨师，爱心食谱显真情。, http://www.100md.com(方 清)
老伴不会做饭，我只好带病坚持搞传帮带。可他基础太差，连最起码的厨房“术语”都不懂。比如下面条，他分不清“把儿”和“扎儿”。让他下一“把儿”，他就下一“扎儿”，干乎乎小半盆，顿顿得吃剩面条。后来，他让我抓一“把儿”他数，刚好100根(龙须面200根)。以后每次下面条，他就数100根。
光吃面条、稀饭，品种太单调，我就提出饭菜要多样化。于是，他到附近的幼儿园和托老所去抄回了几张食谱，又经我指点，最后订出了一个完全符合我口味儿的食谱。那真是：干稀搭配，荤素搭配，古为今用(早餐的“宫廷”营养粥)，洋为中用(买来日本寿司、俄罗斯咧巴)，花样繁多，营养均衡。
食谱虽好，但没有好厨艺也变不成美味佳肴。于是，老伴又花钱参加烹饪培训班，最后还真拿到了二级厨师证……
两个多月后，我的体重增加了5公斤，但老伴却累瘦了，高血压病也犯了。好在这时我的手已经可以做饭了。我就也用这个爱心食谱，反过来再精心为老伴调理。这正是：“厨盲”也能成厨师，爱心食谱显真情。, http://www.100md.com(方 清)