自发豆芽只需三天

    有报道说,市场上卖的豆芽很多都加了生长剂,听着令人惧怕,不如自己来发吧。

    绿豆、黄豆、红豆任选一种都可以,只是泡发的时间不同。绿豆在30℃左右的温水中需泡10个小时;黄豆泡涨即可;红豆则需要泡30个小时。看到豆衣已经涨破时,把它们捞到一个干净的容器内拿一个盖子遮光,每隔四五个小时浇水一次,但不能使容器内积水,否则豆芽会“淹死”。大约三天后,豆芽就可以吃了。如果发芽期间在容器内压上重物的话,豆芽因为生长受到限制,就会相互挤压,长得更胖更有嚼头了。

    (宋桂林)

    电池应急充电法

    旅游途中突遇电池电力十分微弱而一时又没有可替换电池的情况时,可采用下面的应急充电方法进行充电:

    各类笔型电池(即“1”至“9”号电池):将一个或者数个电池放在手掌中用力来回搓5～10分钟即可;

    纽扣型电池:将电池的正反面在干燥的布面上用力来回各擦50下即可;

    层叠型和手机电池:将电池的接触头(面、点)在干燥的布面上用力来回擦50下即可 ......