现代人都吃得细,吃得精,但这并不意味着吃得健康。研究发现,“细”“粗”都要吃一点,这样才是最有营养的吃法。“粗粮”是一个很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精细加工的粮食,也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物则被看成“细粮”。

    1.薏米

    薏米含有丰富的亚油酸(油食品)、维生素(维生素食品),容易消化(消化食品)吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的效果 ......