每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。绝大多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计，用来精确测量食物的最佳温度，让你烹饪出最美味的食物。食物的温度和口感、营养都是息息相关的。

    泡茶

    泡茶的最佳水温为70～80℃，这样泡出来的茶水色香味俱全，且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。茶泡好后应该把茶温保持在65℃。

    饮水

    平时饮水、漱口水最佳温度是35～38℃，这样的水温对口腔、牙齿刺激最小。开水冷却到12～17℃时 ......