周女士问：现在市场上销售的猪肉分冷鲜肉、热气肉、冷冻肉，这三种猪肉有什么区别？还有，这些肉哪个营养与味道更好？

    营养师：猪肉是消费量很高的副食品之一。市场上除了有传统的热气肉和冷冻肉以外.还有冷鲜肉。但是不少消费者喜欢购买热气肉。但是在超市和菜市场供应的大多数是质量更佳的冷鲜肉。那么，热气肉、冷冻肉、冷鲜肉有何区别呢？

    热气肉的特点

    热气肉是半夜屠宰 ......