曾少峰：给老人幸福的味道
在湖北武汉，有位叫曾少峰的民营企业家，偶然了解到独居老人吃饭难的事情后，投资创办“幸福食堂”，一日三餐只收10元钱，对行动不便的老人实行送餐上门。
投巨资，为独居老人办食堂
曾少峰是湖北孝感大悟县人，17岁那年，他初中毕业，就从老家来到武汉打工，先干过汽车修理工，后从事煤炭、码头租赁经营、特种工程机械、桥梁工程等行业，由于他经营有方，这些年挣得千万家财。有钱之后，他一心想着回报社会。
曾少峰说，他创办“幸福食堂”的想法，说偶然也不偶然。
那是2010年的一个冬夜，曾少峰驱车返回住处，途经一个小区门口，突然看到一位老太太摔倒在汽车左前方。曾少峰毫不犹豫地停了车，走到摔倒的老人面前，小心翼翼地扶起了她。曾少峰把老人搀到自己车上，亲切地问她家住在哪儿，这么冷的天出来做什么？听老太太说还未吃晚饭，曾少峰当即买来水饺和南瓜粥，让老太太在车上吃。老太太吃着念叨着，说人老了，做顿饭也没气力了，要是有个能给送饭的食堂就好了，让她这种没有体力做饭的老人也能吃口热饭。
送这位老太回家后，曾少峰一直回味着老人“要是有个能给送饭的食堂就好了”那句话。他想起自己做公益看望一些空巢、孤残老人的经历，许多老人晚年不堪的场景让曾少峰心情极不平静。经过慎重思考。他找到民政部门，说出自己想创办公益食堂的想法。因为面向老人的公益食堂在武汉还未出现过，民政部门很支持曾少峰的想法。随后，曾少峰走访多家社区，在高龄老人较为集中的地方寻找合适房源、，租房、装修、买桌椅、灶具等，经过三个月的前期筹备，曾少峰投入100多万元的“道能幸福食堂”在发展社区建成了。
开业前一周，曾少峰和他的团队在社区四周张贴告示，欢迎65岁以上的残、病、特困、低保、空巢、独居、失独老人前来食堂就餐，一日三餐仅收10元，对于经济困难的老人实行免费就餐，行动不便的由义工送餐上门。
2012年“五一”那天，在一阵噼噼啪啪的鞭炮声中，“道能幸福食堂”开张了。上午11点开始，拿着餐具前来就餐的老人陆续到来。曾少峰和他的团队笑脸迎接，把老人引导到整洁明亮的就餐大厅，当日的菜品颇为丰富，面食、炒菜、米饭供老人们按照自己的口味各取所需。
前来就餐的老人吃得分外开心，临走前，曾少峰把他们的家庭住址一一记下，并叮嘱老人们，如果他们有事或生病了，食堂可以派人送餐上门。老人们听后，都欣喜万分。
过集体生日。寿星们开心难忘
“幸福食堂”开业后，老人们在这里享受到了可口的菜肴和曾少峰团队的热情服务，随着口口相传，前来就餐的老人越来越多。
85岁的刘桂香是“幸福食堂”的常客，由于家中无人陪伴，精神孤寂，她把“幸福食堂”当成了自己的乐园。每天一大早她就赶过来，在食堂用过早餐后，还帮着食堂择菜、包包子、打扫卫生。食堂工作人员觉得老人年事已高，就劝她在一旁休息，刘桂香却闲不下来，她最喜欢的就是和大家边聊边干活儿。
腿脚好的老人可以走过来就餐，对于行走不便的老人，曾少峰还派人送餐上门。许多老人还多放一把钥匙在食堂里，工作人员可以直接开门进屋。最多的时候，食堂里曾存有40多把需要送餐的老人的钥匙。
食堂开办之前，曾少峰从未做过饭。“幸福食堂”开张后，他亲自下厨学做饭，凭着他那股聪明劲儿，很快就掌握了瘦肉土豆丝、春笋爆猪肝、冬瓜虾仁等十余种拿手菜，他还总结出老人喜欢的口味：清淡不油腻、流食、软和。
有一次，曾少峰与80多岁的李大爷聊天，老人不经意地说：“人上了年纪，牙齿都掉光了，想吃个菠萝都难。”说者无意，听者有心。第二天，曾少峰亲自到超市买回10多个菠萝，并上网查询菠萝的吃法，然后把菠萝切成丁，倒入放有麦片、冰糖、红枣的锅里搅拌均匀，这样，像李大爷一样牙齿不好的老人都能喝上香甜不腻、原汁原味的菠萝汤了。
2014年9月初，发展了四个社区的“幸福食堂”有几位老人快过生日了，曾少峰为这些老人举办了一个隆重的生日庆典。那天，食堂内张灯结彩，一个五层的大蛋糕摆放在中间，桌子上是为老人准备的丰盛菜肴，过生日的老人戴着寿星帽，在曾少峰的带领下，全场齐唱生日歌。老人拍着手笑着、闹着，仿佛一下子回到了孩提时代。吃着长寿面，这些长期独居的老人们感叹：很久没这样开心过了。
食堂亏损不亏心，上万义工
在这里学会传承孝道
发展社区“幸福食堂”运行一年，曾少峰亏损了15万元。一些老人怕食堂赔钱，曾少峰就不搞了。曾少峰安慰他们说：“放心大胆地吃吧，我不但不涨价，不停办食堂，还会把伙食搞得更好!”
曾少峰的“幸福食堂”越办越大，四个食堂前来就餐的老人加起来有500多人，每个食堂除聘请20名工作人员外，其他的都是义工，其中更多的是大学生义工。这么多的义工他是如何招来的呢？
原来，曾少峰在公司成立了“道能义工服务中心”，与武汉多家高校团委、学生会达成了联合志愿服务，在高校中招收义工，培养和引导大学生关心老人，培养他们的爱心和感恩之心。目前，在曾少峰义工服务中心服务注册的大学生义工有3万余人，他们一有空闲时间，就自觉到“幸福食堂”做义工。
在“幸福食堂”，随处可见身着黄马甲、挂着胸牌的义工，这些义工不但有大学生，还有老板和白领等。他们说，在“幸福食堂”，能学到课本上学不到的东西，还结交了不少朋友，更重要的是，能在这里感悟到中华传统文化，尤其是孝道。
目前，曾少峰的“幸福食堂”在武汉三镇影响颇大，受众达150多个社区的上千名老人。曾少峰说，他最大的愿望是把“幸福食堂”开遍国内，让那些需要帮助的老人都能吃到可口的饭菜，让他们在浓浓的爱心中度过人生最后的时光。 (慧心)
投巨资，为独居老人办食堂
曾少峰是湖北孝感大悟县人，17岁那年，他初中毕业，就从老家来到武汉打工，先干过汽车修理工，后从事煤炭、码头租赁经营、特种工程机械、桥梁工程等行业，由于他经营有方，这些年挣得千万家财。有钱之后，他一心想着回报社会。
曾少峰说，他创办“幸福食堂”的想法，说偶然也不偶然。
那是2010年的一个冬夜，曾少峰驱车返回住处，途经一个小区门口，突然看到一位老太太摔倒在汽车左前方。曾少峰毫不犹豫地停了车，走到摔倒的老人面前，小心翼翼地扶起了她。曾少峰把老人搀到自己车上，亲切地问她家住在哪儿，这么冷的天出来做什么？听老太太说还未吃晚饭，曾少峰当即买来水饺和南瓜粥，让老太太在车上吃。老太太吃着念叨着，说人老了，做顿饭也没气力了，要是有个能给送饭的食堂就好了，让她这种没有体力做饭的老人也能吃口热饭。
送这位老太回家后，曾少峰一直回味着老人“要是有个能给送饭的食堂就好了”那句话。他想起自己做公益看望一些空巢、孤残老人的经历，许多老人晚年不堪的场景让曾少峰心情极不平静。经过慎重思考。他找到民政部门，说出自己想创办公益食堂的想法。因为面向老人的公益食堂在武汉还未出现过，民政部门很支持曾少峰的想法。随后，曾少峰走访多家社区，在高龄老人较为集中的地方寻找合适房源、，租房、装修、买桌椅、灶具等，经过三个月的前期筹备，曾少峰投入100多万元的“道能幸福食堂”在发展社区建成了。
开业前一周，曾少峰和他的团队在社区四周张贴告示，欢迎65岁以上的残、病、特困、低保、空巢、独居、失独老人前来食堂就餐，一日三餐仅收10元，对于经济困难的老人实行免费就餐，行动不便的由义工送餐上门。
2012年“五一”那天，在一阵噼噼啪啪的鞭炮声中，“道能幸福食堂”开张了。上午11点开始，拿着餐具前来就餐的老人陆续到来。曾少峰和他的团队笑脸迎接，把老人引导到整洁明亮的就餐大厅，当日的菜品颇为丰富，面食、炒菜、米饭供老人们按照自己的口味各取所需。
前来就餐的老人吃得分外开心，临走前，曾少峰把他们的家庭住址一一记下，并叮嘱老人们，如果他们有事或生病了，食堂可以派人送餐上门。老人们听后，都欣喜万分。
过集体生日。寿星们开心难忘
“幸福食堂”开业后，老人们在这里享受到了可口的菜肴和曾少峰团队的热情服务，随着口口相传，前来就餐的老人越来越多。
85岁的刘桂香是“幸福食堂”的常客，由于家中无人陪伴，精神孤寂，她把“幸福食堂”当成了自己的乐园。每天一大早她就赶过来，在食堂用过早餐后，还帮着食堂择菜、包包子、打扫卫生。食堂工作人员觉得老人年事已高，就劝她在一旁休息，刘桂香却闲不下来，她最喜欢的就是和大家边聊边干活儿。
腿脚好的老人可以走过来就餐，对于行走不便的老人，曾少峰还派人送餐上门。许多老人还多放一把钥匙在食堂里，工作人员可以直接开门进屋。最多的时候，食堂里曾存有40多把需要送餐的老人的钥匙。
食堂开办之前，曾少峰从未做过饭。“幸福食堂”开张后，他亲自下厨学做饭，凭着他那股聪明劲儿，很快就掌握了瘦肉土豆丝、春笋爆猪肝、冬瓜虾仁等十余种拿手菜，他还总结出老人喜欢的口味：清淡不油腻、流食、软和。
有一次，曾少峰与80多岁的李大爷聊天，老人不经意地说：“人上了年纪，牙齿都掉光了，想吃个菠萝都难。”说者无意，听者有心。第二天，曾少峰亲自到超市买回10多个菠萝，并上网查询菠萝的吃法，然后把菠萝切成丁，倒入放有麦片、冰糖、红枣的锅里搅拌均匀，这样，像李大爷一样牙齿不好的老人都能喝上香甜不腻、原汁原味的菠萝汤了。
2014年9月初，发展了四个社区的“幸福食堂”有几位老人快过生日了，曾少峰为这些老人举办了一个隆重的生日庆典。那天，食堂内张灯结彩，一个五层的大蛋糕摆放在中间，桌子上是为老人准备的丰盛菜肴，过生日的老人戴着寿星帽，在曾少峰的带领下，全场齐唱生日歌。老人拍着手笑着、闹着，仿佛一下子回到了孩提时代。吃着长寿面，这些长期独居的老人们感叹：很久没这样开心过了。
食堂亏损不亏心，上万义工
在这里学会传承孝道
发展社区“幸福食堂”运行一年，曾少峰亏损了15万元。一些老人怕食堂赔钱，曾少峰就不搞了。曾少峰安慰他们说：“放心大胆地吃吧，我不但不涨价，不停办食堂，还会把伙食搞得更好!”
曾少峰的“幸福食堂”越办越大，四个食堂前来就餐的老人加起来有500多人，每个食堂除聘请20名工作人员外，其他的都是义工，其中更多的是大学生义工。这么多的义工他是如何招来的呢？
原来，曾少峰在公司成立了“道能义工服务中心”，与武汉多家高校团委、学生会达成了联合志愿服务，在高校中招收义工，培养和引导大学生关心老人，培养他们的爱心和感恩之心。目前，在曾少峰义工服务中心服务注册的大学生义工有3万余人，他们一有空闲时间，就自觉到“幸福食堂”做义工。
在“幸福食堂”，随处可见身着黄马甲、挂着胸牌的义工，这些义工不但有大学生，还有老板和白领等。他们说，在“幸福食堂”，能学到课本上学不到的东西，还结交了不少朋友，更重要的是，能在这里感悟到中华传统文化，尤其是孝道。
目前，曾少峰的“幸福食堂”在武汉三镇影响颇大，受众达150多个社区的上千名老人。曾少峰说，他最大的愿望是把“幸福食堂”开遍国内，让那些需要帮助的老人都能吃到可口的饭菜，让他们在浓浓的爱心中度过人生最后的时光。 (慧心)