童年的腊八粥
在农村人观念里，是没有买粮食这一说的，常常是地里产什么，家里就吃什么。我家熬腊八粥所用的食材，就是这样。
每年种玉米的时候，母亲都要在地头边，种上几棵红豌豆。到了秋末，地头的豌豆苗早已长得连成了片.如织网似的，把地头边的玉米棵中间的缝隙填得密不透风，然后把豆荚挂在玉米棵上。胀鼓鼓的豆荚如粗壮的手指头，剥开一看，里面是排得满满的、通红通红的豆粒。母亲往往一边摘豆荚一边说，晒干后留着，等着熬腊八粥喝。
腊八粥里最不该缺的是花生豆，用小火煨得烂熟的花生豆吃起来又软又香。但那时候的花生也是稀罕东西，花生刨出来晒干后，母亲就把晒干的花生用袋子装着收藏起来，放个严实的地方，生怕我们这些馋嘴猫偷嘴，到腊八那天没吃的。
院子里有一棵小枣树，由于枣树生长缓慢，栽下长好几年了，才长到手腕那般粗。树小，结出的枣儿也是寥寥无几。每到枣子成熟的时候，母亲也是紧盯着，平时摘几颗也行，但不能给吃光了，她常常说，配上这一样，做出来的腊八粥才会喝着香甜。
于是，我们就等呀盼呀，等待着腊八这一天的到来。
腊八节的前一天，母亲就开始剥花生，泡豌豆，洗红枣，然后掺进去小米、大米、糯米，再放进去些莲子、葡萄干及山药，母亲边放边说，一定得凑够八样以上，这样熬出的粥才好喝。等到腊八那一天的早晨，母亲常常四更天就起来，坐在灶台前开始熬腊八粥了。母亲熬腊八粥时把火压得特别小，而且时断时续。边熬边搅以防糊锅。一大锅的腊八粥在滚滚停停中，渐渐飘出香味，等到我们起床的时候，浓香的腊八粥已等待我们了。
第一碗肯定是吃不到我们嘴的，前院的王奶奶是个孤寡老人，他的儿子在部队出，了意外去世了，老伴儿伤心过度，也跟着去了。王奶奶身边没有亲人，常把我们姊妹当亲人看，有什么好吃的，就叫我们过去吃，而我们家做什么好吃的，也忘不了给她端一碗。如今我们家已形成惯例，只要改善生活，第一碗总是要盛给王奶奶的。
第二碗第三碗第N碗，是要给邻居们送的。家乡民风淳朴，谁家若改善生活，总不忘让四邻尝鲜儿。当然啦，我们也喝到他们送来的腊八粥，有时常把各家的腊八粥放在一起，比比谁家的熬得好、味道香，街坊邻居们就这样在送往中，加深了感情。
终于把腊八粥喝到嘴里了，我们常常是喝了一碗又一碗，直喝得肚子溜圆还不停嘴。这时母亲就会说，好东西不能吃得太多，撑得太饱，要不下次就不爱喝了。弟弟是个大肚汉，常常喝得直不起腰，还端着碗不松手。
如今城市粮店熬腊八粥的食材是应有尽有，我们买一次就能吃好多天，如果爱唱腊八粥，天天都可以喝到嘴。可是，大概因得之不易，才会分外珍惜的缘故吧，现在放料再多的腊八粥，也喝不出童年那种香甜的滋味了。
于是，童年里那一碗碗飘香的腊八粥，常常在记忆中闪现，提醒着我有好吃的，要懂得与人分享，这样，才能得到别人更多的爱；有好吃的也不要吃得太多，以免一次吃够，这叫留些盼头。因为有爱有盼头的日子，才是最好的日子呀! (晓敏)
每年种玉米的时候，母亲都要在地头边，种上几棵红豌豆。到了秋末，地头的豌豆苗早已长得连成了片.如织网似的，把地头边的玉米棵中间的缝隙填得密不透风，然后把豆荚挂在玉米棵上。胀鼓鼓的豆荚如粗壮的手指头，剥开一看，里面是排得满满的、通红通红的豆粒。母亲往往一边摘豆荚一边说，晒干后留着，等着熬腊八粥喝。
腊八粥里最不该缺的是花生豆，用小火煨得烂熟的花生豆吃起来又软又香。但那时候的花生也是稀罕东西，花生刨出来晒干后，母亲就把晒干的花生用袋子装着收藏起来，放个严实的地方，生怕我们这些馋嘴猫偷嘴，到腊八那天没吃的。
院子里有一棵小枣树，由于枣树生长缓慢，栽下长好几年了，才长到手腕那般粗。树小，结出的枣儿也是寥寥无几。每到枣子成熟的时候，母亲也是紧盯着，平时摘几颗也行，但不能给吃光了，她常常说，配上这一样，做出来的腊八粥才会喝着香甜。
于是，我们就等呀盼呀，等待着腊八这一天的到来。
腊八节的前一天，母亲就开始剥花生，泡豌豆，洗红枣，然后掺进去小米、大米、糯米，再放进去些莲子、葡萄干及山药，母亲边放边说，一定得凑够八样以上，这样熬出的粥才好喝。等到腊八那一天的早晨，母亲常常四更天就起来，坐在灶台前开始熬腊八粥了。母亲熬腊八粥时把火压得特别小，而且时断时续。边熬边搅以防糊锅。一大锅的腊八粥在滚滚停停中，渐渐飘出香味，等到我们起床的时候，浓香的腊八粥已等待我们了。
第一碗肯定是吃不到我们嘴的，前院的王奶奶是个孤寡老人，他的儿子在部队出，了意外去世了，老伴儿伤心过度，也跟着去了。王奶奶身边没有亲人，常把我们姊妹当亲人看，有什么好吃的，就叫我们过去吃，而我们家做什么好吃的，也忘不了给她端一碗。如今我们家已形成惯例，只要改善生活，第一碗总是要盛给王奶奶的。
第二碗第三碗第N碗，是要给邻居们送的。家乡民风淳朴，谁家若改善生活，总不忘让四邻尝鲜儿。当然啦，我们也喝到他们送来的腊八粥，有时常把各家的腊八粥放在一起，比比谁家的熬得好、味道香，街坊邻居们就这样在送往中，加深了感情。
终于把腊八粥喝到嘴里了，我们常常是喝了一碗又一碗，直喝得肚子溜圆还不停嘴。这时母亲就会说，好东西不能吃得太多，撑得太饱，要不下次就不爱喝了。弟弟是个大肚汉，常常喝得直不起腰，还端着碗不松手。
如今城市粮店熬腊八粥的食材是应有尽有，我们买一次就能吃好多天，如果爱唱腊八粥，天天都可以喝到嘴。可是，大概因得之不易，才会分外珍惜的缘故吧，现在放料再多的腊八粥，也喝不出童年那种香甜的滋味了。
于是，童年里那一碗碗飘香的腊八粥，常常在记忆中闪现，提醒着我有好吃的，要懂得与人分享，这样，才能得到别人更多的爱；有好吃的也不要吃得太多，以免一次吃够，这叫留些盼头。因为有爱有盼头的日子，才是最好的日子呀! (晓敏)