沈静

    【关键词】孙思邈;饮食养生;养生思想

    【中图分类号】R212 【文献标識码】A 【文章编号】1002-8714(2020)05-0155-01

    前言：在当今时代之中，养生已经成为社会普遍关注的话题，不仅是中老年人注重养生，越来越多的年轻人也开始注重养生。众所周知，中医学养生是我国最为推崇的一种养生方法，尤其是饮食方面的养生，更是受到人们的高度重视与关注。因此，孙思邈的饮食养生思想也就越来越受到人们的推崇。在一百多年的医学实践之中，孙思邈总结出了很多饮食养生的功效与作用，他认为，在人们的养生修炼之中，一个最重要的部分就是饮食养生，饮食与吃药的重要性等同，如果说吃药是治疗疾病的方法，那么合理的饮食就是维系生命、预防疾病的前提。孙思邈说：“言语既慎，仍节饮食。是以善养性者，先饥而食，先渴而饮;食欲数而少，不欲顿而多。则难消也。常欲令如饱中饥，饥中饱耳。[1]”善于养生的人会对日常饮食的调节与节制十分重视，会保障饮食的规律，不暴饮暴食，也不饥饿不食，会每天按时饮食，这样才更加有利于身体健康。在孙思邈看来，“盖饱则伤肺，饥则伤气，咸则伤筋，酸则伤骨。故每学淡食，食当熟嚼，使米脂入腹，勿使酒脂入肠。[2]”也就是说，我们的饮食必须要有着一定的规律性 ......