【摘 要】目的：探讨益生性唾液乳酸杆菌的筛选及其抑菌物质特征。方法：经口腔检查符合《口腔健康调查基本方法》身体健康且无口腔疾病的20例18～30岁健康体检者作为采样对象，采用垂吐法采集唾液，经培养、16srDNA基因测序鉴定筛选出与嗜酸乳杆菌菌种基因相似度≥97%以上的，且抑菌效果最强菌株作为益生性唾液乳酸杆菌，同时测定其不同浓度下的抑菌效果。结果：本次研究共筛选出5株益生性唾液乳酸杆菌，分别编号为W1、W2、W3、W4、W5，与标准菌种相似度分别为98%、99%、97%、98%、98%。益生性唾液乳杆菌培养原液浓缩2倍(6.16±1.03mm)、3倍(6.98±0.97mm)和4倍(8.56±1.13mm)后抑菌圈直径均显著高于原液(4.53±1.42mm)，差异具有统计学意义(p<0.05)。结论：唾液中存在的益生性唾液乳酸杆菌具有抑制变形链球菌作用，且抑菌作用随浓度增加而增加。

    【关键词】益生性唾液乳酸杆菌;筛选;抑菌物质;分析;研究

    近年来 ......