《本草纲目》记载：“马齿苋能肥肠，令人不思食”(意思是可以抑制食欲，这对需要减肥的人来说是好事)，研究证实，马齿苋中营养要素丰富，热量低，每100克仅含26千卡热量。马齿苋可以凉拌，也可以炖肉食用，夏秋季采集正当时，但要注意清洗时多泡一泡，洗干净了再食用。

    老人欲长寿 每天一两肉

    日本的医学专家认为，“老年人不能吃油腻的食物是一种教条”，而每天食用适量的肉食才能够长寿。

    这是因为肉食中含有多种丰富的氨基酸，它们可使血管保持柔软 ......