金秋十月，正是户外活动的高峰期，而烧烤是最合适在户外举行的活动之一。

    但很多人一直对烧烤心存芥蒂，认为烧烤不健康。实际上，相对肉类烧烤，蔬菜烧烤能避免很多健康隐患。蔬菜的蛋白质和脂肪含量较少，其加热变性产生致癌物的几率也较低，而且不用担心万一没烤熟会感染寄生虫。此外，您还可以提前准备一把剪刀，剪去食物糊焦的部分，也免去一些担忧。

    什锦烤蔬

    大多数人可能只闻过烤肉的香，其实，蔬菜烤起来丝毫不逊于烤肉，你完全可以来个健康的户外蔬菜烧烤宴会。此外 ......