乳清蛋白在刺激肌肉蛋白质生成上有特殊的功效，并且提高训练的效果。研究表明，进行力量练习时若能摄取一些乳清蛋白，对增强及维持体内的肌肉量是非常有效的，并且还能维持健康。

    身体组成与维持肌肉量的重要性

    身体组成是指人体脂肪与非脂肪部分(器官，骨骼及肌肉组织)的相对比例。和体重不同的是，一个人的身体组成对于健康及寿命有深刻的影响。随着年龄增长、脂肪的增加，非脂肪部分的流失(通常是以肌肉的形式流失)，人的健康水平就会大大降低。当一个人在20岁时，肌肉在非脂肪部分中所占比例超过60%，而当他70岁时，这个比例可能会下降到低于40%。高含量的体脂(通常伴随着超重)直接关系到心脏病，中风，糖尿病及其他可能影响健康和缩短寿命的疾病。因此，增强或维持体内的肌肉水平，不仅能获得较佳的身体组成(体脂肪少而非脂肪部分多)，也增加了健康长寿的机会。

    一般的有氧运动，例如散步，慢跑或骑自行车，虽然可以消耗热量及提高心肺功能，却不能给肌肉以有效地刺激。而力量训练(即使只克服体重)也能有效地刺激肌肉增长 ......