营养学流行多年的一种理论认为，想变得强壮就需要多吃。其实，对许多健美爱好者来说，大量进食就意味着储存过多的食物，从而导致体内脂肪的囤积。因此，如何做到增肌不增肥就成了健美爱好者面临的一个两难抉择。其实只要避免以下10种错误，就能够在增长肌肉块的同时，不会造成体形的过度膨胀。

    错误1每餐吃得太多

    这个错误主要与食物的摄入量有关，因此请尽量减少每餐的摄入量，并通过增加用餐次数来增加营养素的摄入总量。因为当人们一次吃很多东西时，身体只会利用其中一部分营养成分(包括热量)，而剩余的热量会转换为脂肪储存起来。因此我们推荐健美爱好者一天吃5～8顿饭，每顿可以只是一份蛋白饮料、一块全麦面包或一小杯带鸡胸肉的面条。有规律地少吃多餐能促进蛋白质的合成，防止促脂肪合成激素的分泌。

    错误2摄取尽可能多的热量

    我们知道，热量需求主要取决于每个人的代谢率和日常活动水平。对健美爱好者而言，每公斤体重大约需要摄入38～44千卡的热量，也就是说，一个体重75公斤的人，每天需要2850～3300千卡的热量。对活动量小的人来说，需要的热量应再少一点。换言之，如果你的代谢率达不到专业健美运动员的平均水平，但每天摄入5000千卡热量 ......