大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素，被营养学家誊为“植物肉”。近20年来，国内外学者经过研究发现，大豆中含有一种特别的营养物质——大豆异黄酮，对人体有多方面的保健作用。大豆异黄酮被称为天然植物雌激素，具有广泛的营养学价值、健康保护和治疗学意义

    女性进入更年期后，体内雌激素水平明显下降，引发内分泌紊乱。会导致一系列身体不适症状。同时，雌激素的减少降低了钙的吸收和利用率，使骨密度下降陡然加快，导致更年期后的女性更容易衰老。中年妇女基本上处于更年、绝经期前后，自身产生的雌性激素日益减少，内分泌的不协调，导致心血管疾病、骨质疏松症及痴呆等雌激素缺乏相关疾病的发病率明显上升 ......