高考期间，正值盛夏，气候炎热，加之考生精神紧张，往往导致食欲不佳。为此，营养专家特别建议：考生饮食上应以清补、健脾、消暑、祛湿为原则，这样既可以补充身体的消耗，又能提高考试的效率

    科学搭配三餐饮食

    早餐不可空腹，否则容易造成血糖偏低，甚至晕厥；应以低脂、低糖食品为主，选择瘦猪肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食物，再加以谷物、面食为妥。早餐要干稀搭配、主副食兼顾。主食可选馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面，鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、汤面，麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

    午餐吃饱吃好，可吃些肉类，鸡蛋等含蛋白质较高的食品。有粮食、肉、菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、软米饭、面条等：炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜，肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐，肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝、丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等 ......