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健身后的必选食物
http://www.100md.com 2007年6月1日 《健与美》 2007年第6期
     首先,身体需要的第一种物质就是氨基酸。它们是蛋白质的构成材料,我们的身体用氨基酸来发达肌肉,制造激素,形成神经递质与骨骼,并且产生许多其他重要物质的物质成分。健身锻炼会消耗一些重要氨基酸,如谷氨酰胺,缬氨酸、异亮氨酸以及亮氨酸等,而补充这些成分的方法就是利用蛋白质来完成的。可以多吃以下的食物鸡肉、鸡蛋,鱼、乳清蛋白粉或者大豆蛋白粉。

    其次,身体需要的第二种食物是碳水化合物。健身锻炼依靠身体储备的糖原来提供能量,糖原是糖的一种储备形式,存在于肝脏与肌肉中。我们身体能够以糖原的形式储备1800千卡的糖分,这一数量足以满足小于马拉松锻炼强度的健身活动。如果身体的糖原储备很充足,能够显著提高锻炼成绩 ......

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