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编号:11584656
26个字母的健康缘(1)
http://www.100md.com 2008年4月1日 《健与美》 2008年第4期
26个字母的健康缘

     26个英文字母代表了饮食、营养、健身、医疗、保健等26个方法,教你如何全面维护身体的健康,可以说是生活保健的向导,呵护健康的秘技。

    A 抗氧化剂(Antioxidants)。

    研究表明,食用含抗氧化剂(如维生素A、C、E)的食物不但能够减少患心脏病、癌症与中风的危险,而且还能够防止人体的老化。因此,要想获得这些营养素的保健价值,最好每天吃些含此类维生素的水果、蔬菜,如菜豆、蓝莓、橘子、花椰菜、苹果等。

    B 少吃几口饭(Bites)。

    你知道吗?如果每顿少吃几口饭,一年下来会减掉10余磅体重。因此,为了瘦身减肥,保持苗条的身材,吃饭时最好还是不要把盘中的饭菜吃得干干净净,不然你的肚腹会越来越膨胀。

    C 蒜瓣(Cloves-Garlic)。

    大蒜是一种百合科植物,在厨房里,人们经常用它作为调味品来使用,以增加饭菜的风味。在药房里,人们又把它作为一种重要的药物来使用,用于预防及治疗多种疾病。大蒜中的3种活性成分——大蒜素、SAC(S-烯丙基-胱氨酸)以及爱健素等是大蒜发挥治疗作用的重要物质基础。大蒜素是一种在大蒜被碾碎后产生的种化学物质,除了具有抗生素的性能之外,大蒜素还能够降低血压以及胆固醇水平。动物实验表明,SAC能够有效地防止肿瘤发生:爱健素作为一种抗血液凝集的因子 ......
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