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编号:11584750
胶原蛋白
http://www.100md.com 2008年4月1日 《健与美》 2008年第4期
     无论你是否听说过这个概念,胶原蛋白都是你身体的重要组成部分,主要存在于皮肤、肌肉、骨骼、牙齿、内脏(如胃、肠、心肺、血管与食道)与眼睛等部位,占人体总蛋白质的30%~40%。

    与身体各部位的关系

    与皮肤

    胶原蛋白占皮肤真皮层干物质总重的70Z,是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。胶原蛋白中富含甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸,其中的羟脯氨酸是人体皮肤形成的关键物质,可以说皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白,它的存在使细胞变得丰满,皮肤充盈、充满弹性与润泽,呈现质感和透明感。

    随着年龄增加,皮肤与肌肉中的水分会减少,这是老化的开始。此时,胶原蛋白纤维开始变得细小,与弹性蛋白交互构成的有规则的网状结构逐渐崩解,最后导致皱纹的生成 ......

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