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零食也有益
http://www.100md.com 2008年4月1日 《健与美》 2008年第4期
     一般情况下,吃零食没有狼吞虎咽的,而是细嚼慢咽,即慢食。慢食对人体健康很有好处,可健脑、抗衰、防病、美容。零食的作用。更多的是满足休闲时的一种口感需要。在亲切、自由和愉快的情感之中,轻松进食体验那种特有的悠闲、惬意、美味,起到养生防病的作用。

    吃零食能起到临时充饥的作用

    在特殊情况下,不能食用正餐,或正餐质量不好,有零食在手,便可在工作间隙或课间,进食自己喜欢吃的零食,起到临时充饥保健作用。外出旅游。零食是常备之物。在某种意义上说,非常时期的零食,兼有“主食”和“副食”的功能。

    吃零食能够锻炼牙齿和美容

    多数零食“耐嚼”,能起到健齿作用,既锻炼了牙齿,又有健脑作用。牙科医生说。适当嗑些瓜子,是“神秘的健齿术”。美容师说,瓜子里含有丰富的锌元素,可以帮助皮肤新陈代谢。如果每天坚持嗑几十粒瓜子,就可以使皮肤光洁靓丽。

    吃零食能调节情绪

    零食可以使人的精神进入最佳状态。美国耶鲁大学的心理学家发现,吃零食能够缓解紧张情绪,消减内心冲突。在手拿零食时,零食会通过手的接触和视觉,将一种美好松弛的感受传递到大脑中枢,产生一种难以替代的慰藉感,适当吃一些零食,不但不会影响健康,而且对身体有益。吃零食能收到养生防病的效果。有利于减轻内心的焦虑和紧张。神经科医生常常向人们提出建议:在紧张工作或学习的间隙。吃点零食,可以转移人的思维,使精神得到更充分放松。

    零食也应摄入有度。要避免热量高、糖度高的零食;零食的热量也应计入全天所摄入的总热量中,防止热量摄入超标;睡前不食或少食零食。, http://www.100md.com(丁 凡)