每年的3月22日是联合国确定的“世界水日”(World Water Day)。2003年，联合国第58届大会通过决议，宣布从2005年至2015年为“生命之水”国际行动十年。在这一大背景下，我们又迎来了2006年世界水日。今年的主题是“水与文化”。

    自不必说水与人类的生活是如何息息相关，可是谁又真能了解我们的饮用的是什么样的水？我们畅游其中的是什么样的水？农作物所依赖的是什么样的水？与城市相傍的是什么样的水？

    江、河、湖泊、水库等统称地表水。按使用目的和保护目标，地表水被划分为五类。Ⅰ类主要适用于源头水、国家自然保护区；Ⅱ类主要适用于集中式生活饮用水地表水源地一级保护区、珍稀水生生物栖息地、鱼虾类产卵场等；Ⅲ类主要适用于集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼虾类越冬场、泅游通道、水产养殖区等渔业水域及游泳区；Ⅳ类主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区；Ⅴ类主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。

    水质的要求随着水的用途而有所不同。饮用水的水质当然要求最高，其次，灌溉用水及养殖用水的水质标准可以放宽些，然而有害物质仍可经由农作物、鱼类或牲畜吸收，间接的进入人体。与身体直接接触的水，比如游泳用水，也要求较高。

    水质的优劣可用一系列指标衡量：

    ●酸碱度 水的酸碱度通常用PH值来表示 ......