有个流传很广的绕口令是这样的：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。”吃葡萄的时候，很多人都喜欢这么念叨一下，人们嚼完葡萄，就会吐出葡萄皮和葡萄籽。然而，你知道吗，葡萄籽里面有一种活性成分，现在已经引起很多科研工作者的关注，这就是原花青素。

    那么，原花青素为什么具有这么大的吸引力呢？因为它对人体具有很多特殊的功效，能够促进人体健康。人们发现，从葡萄籽中提取的原花青素，在以植物为来源的天然制剂中，它是迄今发现的最高效的抗氧化剂之一。正是因为它具有超强的抗氧化功效，所以，原花青素能够清除自由基，并提高人体免疫力。

    自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一。 医学界相信，现代人众多慢性病，如心血管疾病、糖尿病、癌症、肝病、自体免疫性疾病、老年痴呆症及老化现象都是因为自由基的氧化作用所致。所以，消除有害的自由基对身体健康和防止衰老至关重要。

    原花青素的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏 ......