为什么喝啤酒感到凉爽?

    啤酒里用高压溶解了很多的二氧化碳(每升啤酒约有50克左右的二氧化碳)，当我们把啤酒喝到胃里时，由于我们胃里的气压比在啤酒瓶里时小得多，温度也高了，其中溶解的二氧化碳就“跑”出来了。但我们的肠胃并不吸收二氧化碳，它就只能排到空气中，这个过程会从我们体内带出大量的热，人会感到凉爽。而且二氧化碳还能协助人们胃肠运动，使人觉得舒服。而单纯的喝水就没这样的效果了。

    为什么啤酒有“生熟”?

    有一种啤酒标明是生啤酒或纯生啤酒，与它们相比起来，普通啤酒是不是就是“熟啤酒”呢?的确是这样 ......