伊斯兰教的饮食禁忌(2)
他们的诗歌里，把酒、酒杯、酒会吟咏得淋漓尽致。伊斯兰教兴起以后，由于饮酒妨碍宗教活动，影响内部团结和削弱战斗力，遂明令禁酒。
伊斯兰教法规定，凡是醉人的东西，无论它是由什么原料制成的都是被禁止的。《古兰经》指出：“归信的人们啊!饮酒、赌博、拜像、抽签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔唯愿因饮酒和赌博而相互仇恨，并且阻止你们记念安拉，和谨守拜功。你们将戒除(饮酒和赌博)吗?”在这里，安拉把饮酒与崇拜偶像相提并论，而崇拜偶像在伊斯兰教看来是忤逆安拉的不赦之罪，可见饮酒的严重性。穆罕默德曾说：“凡是致醉的饮料都是禁物。”但是，对于到底什么是酒，在什么程度下归于酒类，有位圣门弟子请教先知穆罕默德，穆罕默德说：“……禁酒令已经颁布，共分五类：葡萄酒、枣酒、小麦酒、大麦酒、蜜酒，凡麻醉理性者，皆为酒。”据此，现代伊斯兰学者一致认为，啤酒、香槟、酒或以别的名称命名的酒，无论是低度的还是烈性的，都是非法的，都应当受到禁止，也不论喝多喝少，都是一样的性质。
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伊斯兰教不但禁止穆斯林饮酒，而且还严厉谴责与酒有关的10种人：酿酒者，聘请酿酒者，饮酒者，运酒者，使人运酒者，斟酒者，卖酒者，分享酒价者，买酒者，使人买酒者。伊斯兰教法规定，凡这些人，尽管他们没有直接喝酒，但他们间接地参与了与酒有关的活动，他们与饮酒者同罪。
禁酒的道理很简单，很多事情或疾病等的发生与酒有关，所以，伊斯兰教严格禁酒，不仅是维护个人身心健康的手段，而且也是保护社会稳定的有效措施之一，其道德功能是非常明显的。对于虔诚的穆斯林来讲，即便告诉他喝酒如何有益处，他也不会喝酒，因为在他看来，禁止饮酒是安拉的命令，是对穆斯林忠贞的一种考验，也是自身的一种人生选择。
伊斯兰教在禁酒的同时，还严格禁止毒品，包括大麻烟、鸦片烟、可卡因、海洛因、冰毒等各种麻醉品。伊斯兰学者根据《古兰经》和圣训的基本精神，一致认为，酒类之所以被禁止，是因为其对个人和社会的严重危害，而毒品的危害性远远超过酒类，理所当然受到禁止。吸毒是主动残害自己的身体，属于自杀性行为。穆罕默德曾讲：“谁服毒自杀，谁就在火狱中手持毒药常饮，永远受此罪。”制毒、运毒、贩毒等是引诱或帮助他人残害身体健康，属于他杀性行为，也属于伊斯兰教法严格禁止之列。
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伊斯兰教也禁止吸烟，因为吸烟不仅类似于慢性的自杀，而且严重影响他人的健康，挥霍浪费资财，与《古兰经》和圣训的精神背道而驰。
除了上述5类禁食之外，穆斯林还将其他禁食之物分门别类，以便贯彻于日常生活之中。如凶禽猛兽中不可食者约有20多种：诸如鹰、鹞予、莺、雕、乌鸦、鹤、虎、狼、狮、豹、豺、熊、大象、狐狸、鼠类、獭、猿猴、蛇、狗、马、驴、骡等；海里的动物不吃形状不端的水族鳞介、螃蟹、鱿鱼、鳌、乌贼、鲸、鳖等；不吃那些食小鱼的大鱼。穆斯林对可以吃的牛羊、骆驼、鸡鸭等畜禽，也要请阿訇或懂得宰杀规定的穆斯林来宰，形成了宰杀的定制，如宰牛、羊、骆驼时，须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿，并摆成头南、尾北、面西的姿势，用布蒙上眼睛，用清水洗净蹄子和嘴，宰杀时须先诵念真主之名，然后用快刀割断其食管、血管和气管，待血液流尽后，方可剥皮或拔毛。, http://www.100md.com(马 景)
伊斯兰教法规定，凡是醉人的东西，无论它是由什么原料制成的都是被禁止的。《古兰经》指出：“归信的人们啊!饮酒、赌博、拜像、抽签，只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功。恶魔唯愿因饮酒和赌博而相互仇恨，并且阻止你们记念安拉，和谨守拜功。你们将戒除(饮酒和赌博)吗?”在这里，安拉把饮酒与崇拜偶像相提并论，而崇拜偶像在伊斯兰教看来是忤逆安拉的不赦之罪，可见饮酒的严重性。穆罕默德曾说：“凡是致醉的饮料都是禁物。”但是，对于到底什么是酒，在什么程度下归于酒类，有位圣门弟子请教先知穆罕默德，穆罕默德说：“……禁酒令已经颁布，共分五类：葡萄酒、枣酒、小麦酒、大麦酒、蜜酒，凡麻醉理性者，皆为酒。”据此，现代伊斯兰学者一致认为，啤酒、香槟、酒或以别的名称命名的酒，无论是低度的还是烈性的，都是非法的，都应当受到禁止，也不论喝多喝少，都是一样的性质。
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伊斯兰教不但禁止穆斯林饮酒，而且还严厉谴责与酒有关的10种人：酿酒者，聘请酿酒者，饮酒者，运酒者，使人运酒者，斟酒者，卖酒者，分享酒价者，买酒者，使人买酒者。伊斯兰教法规定，凡这些人，尽管他们没有直接喝酒，但他们间接地参与了与酒有关的活动，他们与饮酒者同罪。
禁酒的道理很简单，很多事情或疾病等的发生与酒有关，所以，伊斯兰教严格禁酒，不仅是维护个人身心健康的手段，而且也是保护社会稳定的有效措施之一，其道德功能是非常明显的。对于虔诚的穆斯林来讲，即便告诉他喝酒如何有益处，他也不会喝酒，因为在他看来，禁止饮酒是安拉的命令，是对穆斯林忠贞的一种考验，也是自身的一种人生选择。
伊斯兰教在禁酒的同时，还严格禁止毒品，包括大麻烟、鸦片烟、可卡因、海洛因、冰毒等各种麻醉品。伊斯兰学者根据《古兰经》和圣训的基本精神，一致认为，酒类之所以被禁止，是因为其对个人和社会的严重危害，而毒品的危害性远远超过酒类，理所当然受到禁止。吸毒是主动残害自己的身体，属于自杀性行为。穆罕默德曾讲：“谁服毒自杀，谁就在火狱中手持毒药常饮，永远受此罪。”制毒、运毒、贩毒等是引诱或帮助他人残害身体健康，属于他杀性行为，也属于伊斯兰教法严格禁止之列。
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除了上述5类禁食之外，穆斯林还将其他禁食之物分门别类，以便贯彻于日常生活之中。如凶禽猛兽中不可食者约有20多种：诸如鹰、鹞予、莺、雕、乌鸦、鹤、虎、狼、狮、豹、豺、熊、大象、狐狸、鼠类、獭、猿猴、蛇、狗、马、驴、骡等；海里的动物不吃形状不端的水族鳞介、螃蟹、鱿鱼、鳌、乌贼、鲸、鳖等；不吃那些食小鱼的大鱼。穆斯林对可以吃的牛羊、骆驼、鸡鸭等畜禽，也要请阿訇或懂得宰杀规定的穆斯林来宰，形成了宰杀的定制，如宰牛、羊、骆驼时，须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿，并摆成头南、尾北、面西的姿势，用布蒙上眼睛，用清水洗净蹄子和嘴，宰杀时须先诵念真主之名，然后用快刀割断其食管、血管和气管，待血液流尽后，方可剥皮或拔毛。, http://www.100md.com(马 景)