中国有句古话叫做3岁看老。此话的某些涵义也适用于生活方式中的饮食习惯。如果从小养成健康的饮食方式，将不仅决定个人的健康成长，也会影响其后来的一生，包括健康与否、长寿与否。因此，饮食习惯也要从娃娃抓起。

    芬兰的一项研究发现，那些从小就被教导要吃健康饮食，如低脂或健康脂肪(不饱和脂肪)，包括鱼类、花生、豆类和植物油的孩子，在成人后比那些饮食不受限制的人的胆固醇水平低。而低胆固醇对人的健康是有益的，可减少心血管病的发生。这意味着，从小管好孩子的饮食，养成健康饮食的习惯将让人受益终身。

    这项研究的对象是1062名儿童，从7个月起就对他们进行生活习惯和饮食的调查，并对他们的饮食作出指导 ......