每个人白天都要喝很多水以供给身体水分和生理的需求。人体一天所排出的尿量约有1 500毫升，再加上从粪便、呼吸排出和从皮肤所蒸发的水，总共要消耗约2500毫升水。人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯水。

    一般人为何夜晚不喝水?

    但是，我们也可能感觉到了，正常人夜晚一觉睡到天明，一般是不喝水的。这是为什么?常识的解答是，人在睡觉时感觉不到饥饿和口渴，当然用不着喝水。但是，这无法回答另一个问题，即使人在半夜醒来也不觉得渴而不用喝水，这又是为什么?

    过去，人们已经知道，人在夜晚不喝水可能与某种激素有关，也就是抗利尿素(又称加压素)。因为人在睡眠时抗利尿素在血液中的浓度较高。这就能解释部分原因。抗利尿素顾名思义就是不让尿排出过多，以保持体内较充足的水分。但是，为什么夜晚人体中的抗利尿素浓度会较高呢?过去，没有人知道原因。

    加拿大蒙特利尔麦克吉尔大学卫生研究中心的神经生理学家艾里克·特鲁德尔和查尔斯·伯尔克通过研究结果提出了一个假说来解释人们晚上感觉不到口渴从而不喝水的行为 ......