千锤百炼说宝刀(1)
传世之宝
寒光似雪、削铁如泥、吹毛断发、曲可绕指……这些词都是用来形容古代宝刀的。通常认为，刀是杀人的利器；然而，即使在征战不休和崇兵尚武的冷兵器时代，刀也从来没有被仅仅当作是武器和工具；要不然，也不会有“天骄远塞行，出鞘宝刀鸣”以及“何意百炼刚，化为绕指柔”这样优美的诗句了。在十八般武器中，刀排名第一。今天，依然有人喜欢收藏宝刀，其目的当然早已不再用来当武器，而纯粹是一种对精良工艺的喜爱。从美学和科学角度来看，宝刀之所以为宝，已经不在于其简单的实用价值，而在于复杂的制作技术和附加于其上的精神文化内涵。
刀为单面长刃的短兵器，宝刀是锋利钢刀的泛称。在古代，刀可作为信任与权力的象征，《南史·陈世祖传》：“为临川王，梦梁武帝以宝刀授已。”刀还是与人品气质相对应的物品。魏文帝《典论》：“丕造百辟宝刀，其一文似灵龟，名曰灵宝；其二彩似丹霞，名曰含章；其三锋似严霜，刀身剑侠，名曰素质。”《初学记·武部·刀》一书中提到的历代名刀就有：吴刀、赤刀、容刀、鸾刀、郑刀、孟劳、西戎利刀、鸣鸿刀等。
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宝刀不仅用于战场上，而且在官场上同样地位尊贵。汉朝时，自天子至百官无不佩刀。佩刀表示达官贵族的身份等级。东汉时，对天子百官的佩刀形制及装饰都有极严格的规定，谁也不准逾越。这种佩刀，从外形上要求精致美观，刀身通体雕刻花纹，刀环铸成各种形态的鸟兽图案。例如东汉中山穆王刘畅生前的佩刀，全长105厘米，刀身饰有线条流畅的错金涡纹和流云图案。两汉三国时，诸国君臣莫不看重佩刀，甚至不惜花费重金延请名师，耗用几年甚至十几年时间炼制宝刀。
中国自古以来就是个崇尚宝刀的国度，有很多关于宝刀的故事和传说，由此也出现了许多炼剑名家。据说，中国汉代著名制刀工匠阮师所制的刀“受法于宝青之虚，以水火之齐，五精之陶，用阴阳之侯，取刚柔之和”，他3年造刀1770口；制成后，阮师精衰力竭，双目竟然失明。这种宝刀“平背狭刃，方口洪首，截轻微之绝然发之系，斫坚刚无变动之异”，名闻海内，百金求之不得。
其实，不只中国，其他国家也有特别爱刀、造刀、藏刀的传统。世界三大名刀——大马士革钢刀、马来刀、日本武士刀，在全球享有盛誉，都有着悠久的历史，形成了灿烂的刀
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剑文化。其中，大马士革弯刀的刀身布满花纹，美妙异常。这种花纹是在铸造中形成的。在过去相当长一段时间内，大马士革刀独特的冶炼技术和锻造方式一直是波斯人的技术秘密，不为外界所知。因为花纹能够使刀刃在微观上形成锯齿(肉眼无法分辨)，使得刀剑更加锋利。大马士革钢刀上的魔性花纹简直就是锋利和珍贵的象征。
再比如，世界三大名刀之一的日本武士刀由唐代的唐刀改良而成，采用三明治式的锻造技术，通过使用性质不同的材料，在淬火的时候金属内部产生不同的应力，使刀刃变得有弧度，从而使日本刀逐渐发展成为具有典型日本特色的冷兵器，并寓含着武士之魂的象征意义。宋代欧阳修曾作《日本刀歌》赞曰：“昆夷道远不复通，世传切玉谁能穷。宝刀近出日本国，越贾得之沧海东。鱼皮装贴香木鞘，黄白闲杂鍮与铜。百金传入好事手，佩服可以禳妖凶。”《日本刀歌》亦证明了日本刀在当时中国的影响力。《明史》中也有记载说，戚继光部队兵士的刀剑有很多被日本刀削断，可见其锻造技术的与众不同。
千锤百炼
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唐代齐己在《古剑歌》中写道：“古人手中铸神物，百炼百淬始提出。”“百炼成钢”是一句成语，用以形容中国古代将生铁经反复折叠锻打变形而制成的钢及其工艺，因在冶炼过程中要不断地搅拌好像炒菜一样而称之为“炒钢”。 文献上关于炒钢的记载最早见于东汉《太平经》卷七十二，书中说：“使工师击冶石，求其铁，烧冶之，使成水，乃后使良工万锻之，乃成莫邪耶。”这“水”应指生铁水。“万锻”应指生铁脱碳成钢后的反复锻打。炒钢的原料是生铁，操作要点是把生铁加热到液态或半液态，利用鼓风或撒入精矿粉等方法，令硅、锰、碳氧化，把含碳量降低。炒钢的产品多是低碳钢和熟铁，但是如果控制得好，也可以得到中碳钢和高碳钢。古代工匠把“精铁”(优质的铁)加热锻打100多次，一锻一称一轻，直到斤两不减，即成百炼钢。这种反复加热锻打可减少和排除钢中夹杂物，从而使其成分均匀，组织趋于致密，细化晶粒，改善钢的性能。宋代沈括在《梦溪笔谈》中也提到：“炼钢亦然，但取精铁，锻之百馀火，每锻称之，一锻一轻。”
迄今世界上年代最早的炒钢冶金技术，我国在西汉早期就已发明和广泛应用了。人们在徐州狮子山楚王陵的考古中发现：楚王陵保存着一处完整的武器库，库中堆满各式成捆的实战楚汉兵器，这些兵器虽历时2000多年，依然锋利无比，轻轻一划，刃锋力透10余层厚纸。科研人员对库中铁器的研究分析表明，当时的钢铁冶炼技术处于发展时期，淬火工艺、冷锻技术、炒钢制作均已使用。楚王陵的年代下限为公元前154年，这表明，我国在西汉早期(公元前2 世纪中叶)已发明并使用了炒钢技术，魏晋时期则是百炼钢的鼎盛时期。
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钢和铁都是铁和碳的合金，纯铁和钢都是由生铁炼成，铁和钢的区别在于含碳量的不同，从而导致性能的变化。生铁含碳量最多，超过2.1%，较脆；其次是碳钢，含碳0.06%～2.1%，硬度韧性较好；纯铁含碳量在0.06%以下，比较韧。“百炼钢”就是以铁为原料进行反复加热锻打，少则三五十次，多则百余次，其目的是满足制作优质兵器等物件所用特殊钢的需求。正是百炼过程，锻件硬度和韧性增强，使铁变成了一种优质碳素钢。晋代刘琨曾写到：“何意百炼钢，化为绕指柔？”说明“百炼钢”既有硬度，又有韧性。
百炼钢工艺一直延续后世。历史上许多“削铁如泥”的刀剑都是这样炼成的。三国时，曹操曾命有司制作“百炼”利器5枚。晋代崔豹在《古今注·舆服》中记载，吴大帝有宝刀三：“一曰百炼，二曰青犊，三曰漏景。”北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中谈到了当时北方最大的冶炼中心之一磁州锻坊炼制百炼钢的情况：“取精铁锻之百余火……此铁之精纯者，其色清明，磨莹之，则黯黯然青且黑，与常铁迥异。”周去非在《岭外代答》中记载，广西少数民族以“三十炼”的钢刀为上品，佩带在身上。南, http://www.100md.com(王殿华)
寒光似雪、削铁如泥、吹毛断发、曲可绕指……这些词都是用来形容古代宝刀的。通常认为，刀是杀人的利器；然而，即使在征战不休和崇兵尚武的冷兵器时代，刀也从来没有被仅仅当作是武器和工具；要不然，也不会有“天骄远塞行，出鞘宝刀鸣”以及“何意百炼刚，化为绕指柔”这样优美的诗句了。在十八般武器中，刀排名第一。今天，依然有人喜欢收藏宝刀，其目的当然早已不再用来当武器，而纯粹是一种对精良工艺的喜爱。从美学和科学角度来看，宝刀之所以为宝，已经不在于其简单的实用价值，而在于复杂的制作技术和附加于其上的精神文化内涵。
刀为单面长刃的短兵器，宝刀是锋利钢刀的泛称。在古代，刀可作为信任与权力的象征，《南史·陈世祖传》：“为临川王，梦梁武帝以宝刀授已。”刀还是与人品气质相对应的物品。魏文帝《典论》：“丕造百辟宝刀，其一文似灵龟，名曰灵宝；其二彩似丹霞，名曰含章；其三锋似严霜，刀身剑侠，名曰素质。”《初学记·武部·刀》一书中提到的历代名刀就有：吴刀、赤刀、容刀、鸾刀、郑刀、孟劳、西戎利刀、鸣鸿刀等。
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宝刀不仅用于战场上，而且在官场上同样地位尊贵。汉朝时，自天子至百官无不佩刀。佩刀表示达官贵族的身份等级。东汉时，对天子百官的佩刀形制及装饰都有极严格的规定，谁也不准逾越。这种佩刀，从外形上要求精致美观，刀身通体雕刻花纹，刀环铸成各种形态的鸟兽图案。例如东汉中山穆王刘畅生前的佩刀，全长105厘米，刀身饰有线条流畅的错金涡纹和流云图案。两汉三国时，诸国君臣莫不看重佩刀，甚至不惜花费重金延请名师，耗用几年甚至十几年时间炼制宝刀。
中国自古以来就是个崇尚宝刀的国度，有很多关于宝刀的故事和传说，由此也出现了许多炼剑名家。据说，中国汉代著名制刀工匠阮师所制的刀“受法于宝青之虚，以水火之齐，五精之陶，用阴阳之侯，取刚柔之和”，他3年造刀1770口；制成后，阮师精衰力竭，双目竟然失明。这种宝刀“平背狭刃，方口洪首，截轻微之绝然发之系，斫坚刚无变动之异”，名闻海内，百金求之不得。
其实，不只中国，其他国家也有特别爱刀、造刀、藏刀的传统。世界三大名刀——大马士革钢刀、马来刀、日本武士刀，在全球享有盛誉，都有着悠久的历史，形成了灿烂的刀
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再比如，世界三大名刀之一的日本武士刀由唐代的唐刀改良而成，采用三明治式的锻造技术，通过使用性质不同的材料，在淬火的时候金属内部产生不同的应力，使刀刃变得有弧度，从而使日本刀逐渐发展成为具有典型日本特色的冷兵器，并寓含着武士之魂的象征意义。宋代欧阳修曾作《日本刀歌》赞曰：“昆夷道远不复通，世传切玉谁能穷。宝刀近出日本国，越贾得之沧海东。鱼皮装贴香木鞘，黄白闲杂鍮与铜。百金传入好事手，佩服可以禳妖凶。”《日本刀歌》亦证明了日本刀在当时中国的影响力。《明史》中也有记载说，戚继光部队兵士的刀剑有很多被日本刀削断，可见其锻造技术的与众不同。
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唐代齐己在《古剑歌》中写道：“古人手中铸神物，百炼百淬始提出。”“百炼成钢”是一句成语，用以形容中国古代将生铁经反复折叠锻打变形而制成的钢及其工艺，因在冶炼过程中要不断地搅拌好像炒菜一样而称之为“炒钢”。 文献上关于炒钢的记载最早见于东汉《太平经》卷七十二，书中说：“使工师击冶石，求其铁，烧冶之，使成水，乃后使良工万锻之，乃成莫邪耶。”这“水”应指生铁水。“万锻”应指生铁脱碳成钢后的反复锻打。炒钢的原料是生铁，操作要点是把生铁加热到液态或半液态，利用鼓风或撒入精矿粉等方法，令硅、锰、碳氧化，把含碳量降低。炒钢的产品多是低碳钢和熟铁，但是如果控制得好，也可以得到中碳钢和高碳钢。古代工匠把“精铁”(优质的铁)加热锻打100多次，一锻一称一轻，直到斤两不减，即成百炼钢。这种反复加热锻打可减少和排除钢中夹杂物，从而使其成分均匀，组织趋于致密，细化晶粒，改善钢的性能。宋代沈括在《梦溪笔谈》中也提到：“炼钢亦然，但取精铁，锻之百馀火，每锻称之，一锻一轻。”
迄今世界上年代最早的炒钢冶金技术，我国在西汉早期就已发明和广泛应用了。人们在徐州狮子山楚王陵的考古中发现：楚王陵保存着一处完整的武器库，库中堆满各式成捆的实战楚汉兵器，这些兵器虽历时2000多年，依然锋利无比，轻轻一划，刃锋力透10余层厚纸。科研人员对库中铁器的研究分析表明，当时的钢铁冶炼技术处于发展时期，淬火工艺、冷锻技术、炒钢制作均已使用。楚王陵的年代下限为公元前154年，这表明，我国在西汉早期(公元前2 世纪中叶)已发明并使用了炒钢技术，魏晋时期则是百炼钢的鼎盛时期。
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钢和铁都是铁和碳的合金，纯铁和钢都是由生铁炼成，铁和钢的区别在于含碳量的不同，从而导致性能的变化。生铁含碳量最多，超过2.1%，较脆；其次是碳钢，含碳0.06%～2.1%，硬度韧性较好；纯铁含碳量在0.06%以下，比较韧。“百炼钢”就是以铁为原料进行反复加热锻打，少则三五十次，多则百余次，其目的是满足制作优质兵器等物件所用特殊钢的需求。正是百炼过程，锻件硬度和韧性增强，使铁变成了一种优质碳素钢。晋代刘琨曾写到：“何意百炼钢，化为绕指柔？”说明“百炼钢”既有硬度，又有韧性。
百炼钢工艺一直延续后世。历史上许多“削铁如泥”的刀剑都是这样炼成的。三国时，曹操曾命有司制作“百炼”利器5枚。晋代崔豹在《古今注·舆服》中记载，吴大帝有宝刀三：“一曰百炼，二曰青犊，三曰漏景。”北宋科学家沈括在《梦溪笔谈》中谈到了当时北方最大的冶炼中心之一磁州锻坊炼制百炼钢的情况：“取精铁锻之百余火……此铁之精纯者，其色清明，磨莹之，则黯黯然青且黑，与常铁迥异。”周去非在《岭外代答》中记载，广西少数民族以“三十炼”的钢刀为上品，佩带在身上。南, http://www.100md.com(王殿华)