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万安老街“旺”休宁(2)
http://www.100md.com 2013年5月1日 《百科知识》 2013年第9期
     在休宁万安老街北侧,民国时期徽州著名教育家胡晋接在这里创办了一所新式学校。从开始时的安徽省立第五师范学校,后经安徽省立第二师范学校、安徽省立第二中学、安徽省立徽州中学、安徽省立休宁中学、皖南区休宁中学,到今天的安徽省重点示范中学——休宁中学,100年来,学校以“诚毅”为校训,承传和弘扬徽州优良的教育传统,校风严谨,教学优良,为国家培育了一大批栋梁之材、精英人物。孙起孟、柯庆施、吴象等政界要员,胡裕树、朱自煊、程道德等学术前辈,许根俊、洪德元、许泽远等科技精英,都从这里起步。

    在万安老街东端,至今尚留有两间厝屋,这是明清时期逝于外地徽商从新安江回归故乡上岸时的暂厝之所。万安街厝屋遗存真实地见证着当年徽商打天下的艰辛。

    品牌基地

    悠长厚重的人文历史和交通便捷的地理环境,使得万安老街又成为孕育众多知名品牌的一个基地。

    远近的人们一提到“万安”,立即就会想到“万安罗盘”。罗盘,又称罗经,曾被古人运用于天文、地理、军事、航海、占卜、风水等许多领域。这一传统的地学仪器,是中国古代四大发明之一指南针的延续和发展。随着航海和风水传统文化的发展,罗盘在宋以后一度特别繁盛。作为内地型罗盘的代表,兴起于元代徽州的罗盘则专门产自徽州休宁万安老街。古徽州之地山青水秀,“儒风独茂”, 是人居和丧葬的风水宝地,素有“生在苏州,玩在杭州,吃在柳州,死在徽州”之谚。不论建阳宅还是修坟墓,徽州人都要用罗盘测一下方位,卜一卜吉凶,徽州重风水的传统习俗促成了万安罗盘业的兴盛。万安老街的方秀水罗经店、胡茹易罗经店以及继起的吴鲁衡罗经店等,以其深厚的文化传承和严谨优良的传统手工制作工艺,将中国罗盘技术做了大的发展。明代以来,万安罗盘风靡全国,成为中国罗盘正宗,远销日、韩等国,被世人称为“徽盘”。1915年,由万安老街吴鲁衡毓记罗经店制作的万安罗盘和日晷参加巴拿马万国博览会,荣获金奖,享誉全球。万安老街吴鲁衡毓记罗经店生产的罗盘和日晷,精选虎骨木,准确按照罗经的文化内涵精工刻制,其天池内的指南针,用祖传的陨石磁铁磁化,永不退磁。改革开放以后,徽州文化的这一重要非物质文化遗产——万安罗盘传统手工技艺,得到恢复和生产性保护,以吴鲁衡罗经老店为代表的万安罗盘业,在万安老街重获生机。2006年,万安罗盘传统技艺被列入第一批国家级“非遗”保护项目名单,吴鲁衡第七代传人吴水森成为国家级“非遗”传承人,2012年11月,全国第一个罗经文化博物馆——万安罗经文化博物馆又在万安老街吴鲁衡老店址隆重开馆,昭示着万安老街传统文化品牌基地再度焕发青春。
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    紧傍万安老街的松萝山,是我国历史上名茶品牌——松萝茶的原产地。松萝茶在唐代就被“茶圣”陆羽在《茶经》中和杭州龙井、黄山毛峰、武夷大红袍、洞庭碧螺春、庐山云雾等并称为茶中珍品。经过大方和尚带有传奇色彩的精心制作,通过万安老街松萝茶号老店的广为推销,以松萝茶为代表的“屯绿”走向全国,远销俄罗斯等许多国家。松萝茶不仅是香醇味甘、怡神养生的绿色饮品,而且是自古就有名的药茶,其神奇的药用价值让这一茶界品牌声誉隆隆,《咏松萝》中这样写到:“沁脾芬芳胜绿金,松萝灵秀孕奇珍。三杯能解千日醉,还我龙马好精神。”20世纪,经国家级专家测定,松萝茶又是国内外目前唯一被发现含有银元素的茶品,独特的成分、悠久的历史、传奇的起源,都使松萝茶品牌让世人惊奇和感奋。这一绿色金子,更因前些年哥德堡号沉船打捞上来的松萝茶遗存,引来了世界格外强烈关注的目光。

    作为徽州文化的重要品牌孕育基地之一,还应特别说一下老街上万安水龙庙会这一特色“非遗”品牌。万安老街传统的徽派砖木结构民居建筑,店铺密集,一旦失火,极易火烧连营。为有效防火、防盗,以前万安老街上街、中街、下街三段各安装了一道大铁门,一有火警盗讯,关闭铁门,即可以阻截火灾蔓延和盗贼逃窜。除此之外,在万安老街当铺巷四号,各商家还捐建了一座水龙庙,旁设水龙房,存放着两大两小水龙和救火器材,每年阴历四月初十,民间的水龙会都要隆重举行水龙庙会,抬着水龙菩萨沿街游行,并持续3天展示大小水龙、水枪和各种灭火器材,还要唱3天“火烛戏”,戏名都要带“水”字,像《水淹七军》《水漫金山》等等。水龙会还要对平时积极参与救火的民众给予奖励,火灾时民众挑一担水前往现场救灾,水龙会即发给一支竹筹,火灭后,凭竹筹到水龙会换米,三四支竹筹可换米一升。万安水龙庙会民俗在徽州民间影响深远,是生动的民间防火群众性教育动员,成为我国民间社会消防史上的宝贵文化遗产。

    休宁万安老街可以叙说的历史和现在还有很多。进入新世纪,人们也盼着这条“旺街”在承传和弘扬中华优秀传统文化的大潮中更美更“旺”。

    【责任编辑】赵 菲, 百拇医药(方利山)
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