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一英里高城——丹佛(2)
http://www.100md.com 2015年2月1日 《百科知识》2015年第3期
     啤酒飘香

    谈到一个城市而不介绍其特色饮食似乎是说不过去的。不过丹佛的吃食相比起一类饮品——啤酒来,就显得微不足道了。每天,丹佛都会酿造出200多种口味各异的啤酒,种类之多冠绝美国,这还不包括个人酿制的私房口味。丹佛市旅游部门还专门开辟了一条啤酒小径,供啤酒爱好者们按图索骥,每年的大美利坚啤酒节也都在丹佛举办,无怪乎丹佛还有“啤酒纳帕谷”(纳帕谷是位于美国加州的一处谷地,以盛产葡萄酒闻名)这一称号。丹佛啤酒节丹佛红石剧场

    整个丹佛的啤酒酿造坊超过50家,仅在市中心便有15家,其中还包括美国规模最大的两家:温库普酿酒公司和石底酿酒馆。值得一提的是,2006年,温库普酿酒公司的创建人之一约翰·希肯卢珀被选为丹佛市长,如今,希肯卢珀已是科罗拉多州的州长。说是巧合也罢,命中注定也罢,从中都不难看出啤酒和丹佛乃至整个科罗拉多州的紧密联系。

    随意走进一家酿酒作坊,坐在吧台前,便能看到数不尽的酿制啤酒的金属圆筒,各种管道在天花板上纵横交错,恍惚间让人有了一种置身实验室的感觉,而各种口味的啤酒就是顺着这些管道直接流到杯中。清冽顺滑、混合着十月节艾尔和一丝果味的“铁道艾尔”,夹带着啤酒花的苦涩和麦芽香醇的“丹佛麦酒”,甜香爽口的浓金色“第16街麦啤”……实在难以尽数这些独具丹佛特色的啤酒。

    据《吉尼斯世界纪录》记载,全球供应啤酒种类最多的啤酒盛会并不是德国慕尼黑的啤酒节,而是每年秋季在丹佛举办的大美利坚啤酒节。这一盛会已举办了30多届,在为期3天的会期中,600多家美国最具实力的啤酒作坊齐聚一堂,带来了3000多种口味不同的啤酒,几乎囊括了美国啤酒的所有口味。约5万名啤酒爱好者从各地赶来,沉醉在这啤酒的世界中。

    近在家门的自然

    美国的成人肥胖率高达34.9%,丹佛作为一座啤酒之城,却拥有全美城市中最低的肥胖率,近在家门口的大好河山以及相伴而生的户外运动可以说是功不可没。落基山国家公园

    远的不谈,仅在丹佛西面半小时车程的地方,便有一条以白水漂流著称的小河——清溪。清溪全长106千米,在落基山中流经狭窄的清溪峡谷,落差较大,有些河段每行进千米便跌落19米。河水咆哮、跌落、崩裂、翻涌,激起阵阵白色的浪花和飞沫,因此在这样水势较烈的河段上漂流便被形象地称为白水漂流。即使从未有过白水漂流经验也没有关系,新手在入门级河段上依旧能安全地体验惊险与刺激。高难度的全天漂流则要经过30多处险滩,在结束一天的冒险旅程后,海拔已下降近400米,连最有经验的漂流家也会感到不枉此行。

    距清溪不远处,耸立着海拔4348米的埃文斯山,柏油公路一直从山脚蜿蜒盘旋到山顶,这也是美国海拔最高的柏油公路。即使在盛夏7月登临,在背阴处依旧能看到残雪。在埃文斯山海拔3912米处,有一个名为顶峰湖的冰斗湖,湛蓝的湖水被雪峰环绕,湖畔分布着高山苔原;湖的另一侧还分布有整个北美大陆纬度最低的永冻层,让人宛若来到北极。丹佛市专门在此开辟了顶峰湖公园,这也是丹佛山地公园系统中的一员。自1962年起,埃文斯山每年都要举办自行车登顶赛,在44.1千米的赛程中,海拔提升超过2000米;参赛者中年纪最小的只有9岁,最长者则有85岁高龄。

    大名鼎鼎的落基山国家公园就坐落在丹佛西北面,面积超过1000平方千米。北美大陆分水岭也在公园之中,分水岭东面的河流汇入大西洋,西面的河流则流入太平洋。这一分水岭将公园分为东西两个截然不同的地理区域。分水岭东面处于背风坡,环境较为干燥,多为冰川侵蚀后留下的角峰、冰斗和刃脊等冰地蚀貌;分水岭西面处于迎风坡,环境湿润,森林葳蕤,构成了林海茫茫的壮丽画卷。

    150多个湖泊或如串珠、或遗世独立、如翡翠般散落在公园中,河流溪涧长达720千米,各类步道小径的总长度达到了578千米,仅已命名的海拔超过3700米的山峰就有72座,其中1/4的山峰都高过了树线。园中的最高峰是海拔4346米的朗斯峰,在晨曦中从东面仰视,钻石型的朗斯峰拔地而起,高出山脚的大平原约3000米,在朝阳中闪着熠熠的金光。最早登顶朗斯峰的应该是印第安原住民,他们可能是为了采集鹰隼的羽毛而攀登这座高峰;而最早的登顶记录是由美国著名的西部探险家约翰·鲍威尔一行于1868年创造的。在朗斯峰海拔3900米的山崖基部,至今还有一处小型冰川——米尔斯冰川,它是约两万年前最后一次冰期遗留至今的孑遗。

    除了壮丽的景观,落基山国家公园中还不乏大型野生动物的身影。我们正沿着小径行走,突然瞥见左侧高耸的花岗岩石峰上出现了移动的灰白色块,定睛一看,原来是一群加拿大盘羊,足足有十几头!加拿大盘羊雌雄都有羊角,雄羊的角厚重且呈螺旋状卷曲,可重达14千克,约占体重的1/10,因此有了“大角羊”这一称呼;雌羊的角薄而短,略弯曲,却不会回卷。浑身雪白的雪羊身长约1.5米,毛被很长,依稀有几分牦牛的感觉。雪羊属是一个单种属,特产于落基山的高山和亚高山带,落基山国家公园已接近它们分布的最南界。这些动物都不怎么怕人,可以近距离观赏。行走在这片高山沃土间,心里充满了对丹佛人的羡慕之情。

    【责任编辑】王 凯 (金文驰)
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