文摘
中国人最爱吃什么？
“豆果网”发布的《2013年中国美食网络发展及趋势报告》中分别统计了北方人和南方人最爱的十道菜，其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。南方人最爱：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。报告还评出了中国2013年十大味道，依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥……相关人士表示，现代社会节奏快，以辣味为代表的这些味道能让人瞬间感受到最强烈的味觉刺激，很“下饭”。
人类起源时间将推早40万年
考古学家在非洲埃塞俄比亚发现了一块人类下颌骨化石，经检验确信来自280万年前，是迄今发现的最古老的人类化石，可能将人类起源时间推早40万年。考古学家此前认为，人属可能直到230万年前 或240万年前才从南方古猿中分化出来。参与研究的科学家表示，从该下颌骨化石的牙齿与下巴的形状推断，它并不属于南方古猿，目前不清楚它属于已知人属物种还是新的人属物种。研究人员称，可以确定的是，在280万年前，人属物种生活在埃塞俄比亚阿法尔地区的开阔草原上，附近有湖泊、河流、活火山，可能还有活断层。
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左撇子比右撇子赚钱少？
一项研究表明，左撇子在职场中处于明显不利的境地。数据显示，八分之一的人更喜欢用左手而不是右手。哈佛大学经济学家乔舒亚·古德曼教授表示，那些用左手书写的人有许多不利条件。他在美国《经济展望杂志》上撰文说：“相比惯用右手的人，左撇子在经济和统计上更容易出现人力资本
赤字。”研究显示，左撇子一生中很可能比惯用右手的人少赚12%的钱。古德曼表示，人们一直用怀疑的眼光看待左撇子，但后来出现左撇子更有天赋的说法。这还得到一些轶事证据的证明，例如过去7位美国总统中有4位是左撇子。事实上，这些轶事并不能证明什么。
古人嫁女曾陪嫁筷子
筷子在古人的婚姻生活中扮演着重要角色。过去女孩子出嫁时，父母在给女儿的嫁妆中，总少不了筷子。这种风俗，一般认为出现于宋代。当时男女双方家长议定孩子的婚事后，女方父母一般都送盛水的坛子一对，内放活金鱼四尾，并附上筷子两双。其寓意是：金鱼，谐音“金余”，祝愿一对新人钱多多;水的意思是，嫁出去的女儿泼出去的水;筷子则有祈子的含义，取民间吉利语“筷子筷子，快快生子”。另外，结婚陪嫁筷子还有希望小夫妻以后成双成对、永不分离之意。
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阿谀奉承为何叫作“拍马屁”？
生活中，我们常常把某人对他人谄媚奉承的行为称为“拍马屁”。关于“拍马屁”的来历，还真有几种有趣的说法，都与蒙古人的习俗有关。一是说蒙古人有个习惯，当两人牵马相遇时，应该在对方马的屁股上轻拍一下，以表示尊敬。二是当蒙古族好骑手遇到难以驯服的烈性马时，就会拍拍马的屁股，这样会使马感到舒服。骑手即可乘机跃身上马。三是蒙古人爱马，如果马肥壮结实，两股必然隆起，见到骏马，蒙古人总喜欢拍着马屁股称赞一番。由此可见，这个词语本来并无贬义。然而，这些礼节和习俗成了趋炎附势者谄媚奉承的方式。当他们看到权贵策马而来时，不管其马优劣如何，都会争着拍马屁股恭维一番。因此后世就视“拍马屁”为巴结讨好、阿谀奉承的同义词，贬义色彩甚浓。
“牛鬼蛇神”源于佛教用语
“牛鬼蛇神”这一词语来源于佛教用语。“牛鬼”是地狱中的牛头鬼卒，名叫阿旁。《罪业报应教化地狱经》中曰：“牛头阿旁，以三股铁叉，叉人内著镬汤中，煮之令烂。”可见，牛头阿旁的特点是力大如牛，任务是负责惩罚那些堕入地狱的坏人。“蛇神”属于“天龙八部”系统中的一种。佛教分诸天、龙及鬼神为八部，因八部中以天、龙二部居首，故曰“天龙八部”。“天龙八部”分别是：一天众，即众天神;二龙众，职掌兴云布雨的龙王……八摩呼罗迦，大蟒蛇神，人身蛇头。“蛇神”即最后一部的摩呼罗迦，大蟒蛇神，职责是守卫佛法。
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“骨朵”原来是一种兵器
“骨朵”一般与“花”连用，专指花蕾。它最初其实是一种兵器。“骨朵”这种兵器为铁或硬木制成，长棒的顶端安装有石质或金属的头，头呈圆形、蒜头形等多种。宋人吴处厚所著《青箱杂记》载，五代时徐温的儿子徐知训“作红漆柄骨朵，选牙队百余人，执以前导，谓之朱蒜”。这是关于“骨朵”的最早记载。另据《辽史·刑法志》记载，当时的杖刑中有“铁骨朵之法”，这是把“骨朵”当刑杖使用了。“骨朵”指代花蕾大约出现在明代，倒非常符合花蕾的特征：花茎似棒身(支撑的骨)，花蕊似蒜头或瓜形。
武媚娘那个朝代怎样喝茶？
最近非常热门的电视剧《武媚娘传奇》中到处都有喝茶的画面，唐代时，就有像现代人这样的工夫茶泡法吗？专家称，电视剧里面描绘的唐代人喝茶的细节还是与现实有差别的。有人说功夫茶泡法就起源于唐代，也有学者考究，应是起源于宋代。但不可否认的是，早在唐代，饮茶之风就相当盛行。唐人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。在饮茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。以唐代为界，唐之前的人们饮茶为粗放式豪饮，或为解渴，饮则升斗，或看重的是茶的药用功能。饮时还要添加许多佐料，如葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等，饮时连吃带喝。唐代茶学专家陆羽很不欣赏这种饮法，认为破坏了茶的真味，他提倡细煎慢品式的煎饮法。
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国外重视传统节日仪式
节日仪式是节日文化、信仰、价值观的形象载体，其符号与标志对传统节日精神的传播具有重要意义。韩国中秋节的祭祖和扫墓仪式体现了对传统礼节的恪守，对祖先恩德的追忆和尊重，对亲情的重视和家族精神的传承。中秋节在韩国受重视程度不亚于春节，是一年中最重要的传统节日，会有80%以上的韩国人在中秋节期间返乡探亲，形成“民族大移动”的壮观场面。日本的成人仪式标志着年轻人以后必须独立生活、担负起社会责任和义务。成人节是日本重要的传统节日之一，源于中国古代成人礼“冠礼”。节日当天日本各地都会举办成人节仪式，一般在学校、企业或公共机构中以报告会、讲演会等形式举办。仪式中，年轻人在接受祝贺的同时也要发表自己的理想和对未来的规划，这种公开承诺的仪式感会对他们遵守成年人规范、履行社会责任等方面起到内化作用。
【文稿】李 莉
【责任编辑】蒲 晖, 百拇医药
“豆果网”发布的《2013年中国美食网络发展及趋势报告》中分别统计了北方人和南方人最爱的十道菜，其中，北方人最爱：饺子、驴肉火烧、火锅、煎饼果子、牛肉面、韭菜盒子、杀猪菜、炒肝、猪肉炖粉条、包子。南方人最爱：砂锅粥、过桥米线、酸汤鱼、小笼包、螺蛳粉、肉粽、牛肉丸、炸鸡排、烧鹅、瓦罐汤。报告还评出了中国2013年十大味道，依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥……相关人士表示，现代社会节奏快，以辣味为代表的这些味道能让人瞬间感受到最强烈的味觉刺激，很“下饭”。
人类起源时间将推早40万年
考古学家在非洲埃塞俄比亚发现了一块人类下颌骨化石，经检验确信来自280万年前，是迄今发现的最古老的人类化石，可能将人类起源时间推早40万年。考古学家此前认为，人属可能直到230万年前 或240万年前才从南方古猿中分化出来。参与研究的科学家表示，从该下颌骨化石的牙齿与下巴的形状推断，它并不属于南方古猿，目前不清楚它属于已知人属物种还是新的人属物种。研究人员称，可以确定的是，在280万年前，人属物种生活在埃塞俄比亚阿法尔地区的开阔草原上，附近有湖泊、河流、活火山，可能还有活断层。
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左撇子比右撇子赚钱少？
一项研究表明，左撇子在职场中处于明显不利的境地。数据显示，八分之一的人更喜欢用左手而不是右手。哈佛大学经济学家乔舒亚·古德曼教授表示，那些用左手书写的人有许多不利条件。他在美国《经济展望杂志》上撰文说：“相比惯用右手的人，左撇子在经济和统计上更容易出现人力资本
赤字。”研究显示，左撇子一生中很可能比惯用右手的人少赚12%的钱。古德曼表示，人们一直用怀疑的眼光看待左撇子，但后来出现左撇子更有天赋的说法。这还得到一些轶事证据的证明，例如过去7位美国总统中有4位是左撇子。事实上，这些轶事并不能证明什么。
古人嫁女曾陪嫁筷子
筷子在古人的婚姻生活中扮演着重要角色。过去女孩子出嫁时，父母在给女儿的嫁妆中，总少不了筷子。这种风俗，一般认为出现于宋代。当时男女双方家长议定孩子的婚事后，女方父母一般都送盛水的坛子一对，内放活金鱼四尾，并附上筷子两双。其寓意是：金鱼，谐音“金余”，祝愿一对新人钱多多;水的意思是，嫁出去的女儿泼出去的水;筷子则有祈子的含义，取民间吉利语“筷子筷子，快快生子”。另外，结婚陪嫁筷子还有希望小夫妻以后成双成对、永不分离之意。
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阿谀奉承为何叫作“拍马屁”？
生活中，我们常常把某人对他人谄媚奉承的行为称为“拍马屁”。关于“拍马屁”的来历，还真有几种有趣的说法，都与蒙古人的习俗有关。一是说蒙古人有个习惯，当两人牵马相遇时，应该在对方马的屁股上轻拍一下，以表示尊敬。二是当蒙古族好骑手遇到难以驯服的烈性马时，就会拍拍马的屁股，这样会使马感到舒服。骑手即可乘机跃身上马。三是蒙古人爱马，如果马肥壮结实，两股必然隆起，见到骏马，蒙古人总喜欢拍着马屁股称赞一番。由此可见，这个词语本来并无贬义。然而，这些礼节和习俗成了趋炎附势者谄媚奉承的方式。当他们看到权贵策马而来时，不管其马优劣如何，都会争着拍马屁股恭维一番。因此后世就视“拍马屁”为巴结讨好、阿谀奉承的同义词，贬义色彩甚浓。
“牛鬼蛇神”源于佛教用语
“牛鬼蛇神”这一词语来源于佛教用语。“牛鬼”是地狱中的牛头鬼卒，名叫阿旁。《罪业报应教化地狱经》中曰：“牛头阿旁，以三股铁叉，叉人内著镬汤中，煮之令烂。”可见，牛头阿旁的特点是力大如牛，任务是负责惩罚那些堕入地狱的坏人。“蛇神”属于“天龙八部”系统中的一种。佛教分诸天、龙及鬼神为八部，因八部中以天、龙二部居首，故曰“天龙八部”。“天龙八部”分别是：一天众，即众天神;二龙众，职掌兴云布雨的龙王……八摩呼罗迦，大蟒蛇神，人身蛇头。“蛇神”即最后一部的摩呼罗迦，大蟒蛇神，职责是守卫佛法。
, http://www.100md.com
“骨朵”原来是一种兵器
“骨朵”一般与“花”连用，专指花蕾。它最初其实是一种兵器。“骨朵”这种兵器为铁或硬木制成，长棒的顶端安装有石质或金属的头，头呈圆形、蒜头形等多种。宋人吴处厚所著《青箱杂记》载，五代时徐温的儿子徐知训“作红漆柄骨朵，选牙队百余人，执以前导，谓之朱蒜”。这是关于“骨朵”的最早记载。另据《辽史·刑法志》记载，当时的杖刑中有“铁骨朵之法”，这是把“骨朵”当刑杖使用了。“骨朵”指代花蕾大约出现在明代，倒非常符合花蕾的特征：花茎似棒身(支撑的骨)，花蕊似蒜头或瓜形。
武媚娘那个朝代怎样喝茶？
最近非常热门的电视剧《武媚娘传奇》中到处都有喝茶的画面，唐代时，就有像现代人这样的工夫茶泡法吗？专家称，电视剧里面描绘的唐代人喝茶的细节还是与现实有差别的。有人说功夫茶泡法就起源于唐代，也有学者考究，应是起源于宋代。但不可否认的是，早在唐代，饮茶之风就相当盛行。唐人饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。在饮茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。以唐代为界，唐之前的人们饮茶为粗放式豪饮，或为解渴，饮则升斗，或看重的是茶的药用功能。饮时还要添加许多佐料，如葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷、盐等，饮时连吃带喝。唐代茶学专家陆羽很不欣赏这种饮法，认为破坏了茶的真味，他提倡细煎慢品式的煎饮法。
, http://www.100md.com
国外重视传统节日仪式
节日仪式是节日文化、信仰、价值观的形象载体，其符号与标志对传统节日精神的传播具有重要意义。韩国中秋节的祭祖和扫墓仪式体现了对传统礼节的恪守，对祖先恩德的追忆和尊重，对亲情的重视和家族精神的传承。中秋节在韩国受重视程度不亚于春节，是一年中最重要的传统节日，会有80%以上的韩国人在中秋节期间返乡探亲，形成“民族大移动”的壮观场面。日本的成人仪式标志着年轻人以后必须独立生活、担负起社会责任和义务。成人节是日本重要的传统节日之一，源于中国古代成人礼“冠礼”。节日当天日本各地都会举办成人节仪式，一般在学校、企业或公共机构中以报告会、讲演会等形式举办。仪式中，年轻人在接受祝贺的同时也要发表自己的理想和对未来的规划，这种公开承诺的仪式感会对他们遵守成年人规范、履行社会责任等方面起到内化作用。
【文稿】李 莉
【责任编辑】蒲 晖, 百拇医药