西瓜和桃子同吃会致死?
流言:近日,一条“千万记住桃子和西瓜不能一起吃,会产生剧毒”的消息在朋友圈里传播开来。西瓜和桃都是夏季当令水果,真的不能一起吃吗?
真相:西瓜果肉中含量最高的是水,比重在90%左右,其次就是丰富的糖类物质,比重在5%左右。桃的果肉中含量最高的也是水,比重在85%左右;不过,桃子的糖含量很高,高达12%左右。
桃子和西瓜都属于糖含量较高的水果,根据《中国食物成分表》,二者的营养素成分比较重合,比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等。如果两者一起吃,而且摄入量过多,人体一下子吸收不了那么多相同的营养素,只能排出体外。但是,二者放在一起吃,当然不会丧命!
不过,高糖食物吃太多的确容易让肠胃不佳的人腹泻。这与糖的渗透性有关。这种腹泻不是每个人都会出现,一般发生在胃肠道功能欠佳的人身上。
真相:西瓜果肉中含量最高的是水,比重在90%左右,其次就是丰富的糖类物质,比重在5%左右。桃的果肉中含量最高的也是水,比重在85%左右;不过,桃子的糖含量很高,高达12%左右。
桃子和西瓜都属于糖含量较高的水果,根据《中国食物成分表》,二者的营养素成分比较重合,比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等。如果两者一起吃,而且摄入量过多,人体一下子吸收不了那么多相同的营养素,只能排出体外。但是,二者放在一起吃,当然不会丧命!
不过,高糖食物吃太多的确容易让肠胃不佳的人腹泻。这与糖的渗透性有关。这种腹泻不是每个人都会出现,一般发生在胃肠道功能欠佳的人身上。