科学流言榜(1)
“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。
防腐剂造就西瓜“不坏之身”？
流言：网传收藏家、文物鉴赏家马未都打开一个存放了400多天的西瓜，发现其内部已空却没有腐烂。有人认为，这种现象是喷施防腐剂造成的。
真相：食品安全专家钟凯表示，西瓜的“不坏之身”只是风干现象，并非喷施防腐剂造成的。这种现象在丝瓜、葫芦、橙子等瓜果中都会出现。
钟凯解释说，西瓜皮表层虽然坚韧，但实际上是可以呼吸的。在呼吸过程中，西瓜中的水分会逐渐流失。如果西瓜表面没有外伤，储存得当，就不容易受到细菌、霉菌的侵扰，也就不存在腐败的问题。
狂犬病疫苗无用？
流言：西安市龙女士被狗咬伤后虽然及时注射了狂犬病疫苗，但20多天后仍然病发死亡。“狂犬病疫苗无用论”开始在网络上流传。
真相：直到今天，狂犬病依然是全球唯一发病死亡率接近100%的疾病，也是目前治愈率最低的疾病之一；不过，狂犬病通过注射疫苗能够得到很好控制。
目前，我国对注射狂犬病疫苗有着细致而严格的规定，中国疾病预防控制中心印发的《狂犬病预防控制技术指南(2016版)》中明确规定，II 级和 III 级暴露者，应在被咬伤后的第0、3、7、 14和28天各接种1剂，共5剂狂犬病疫苗，并尽量使用同一品牌疫苗进行接种。此外，如今不少医院也会给患者注射免疫球蛋白，作为辅助治疗手段。
人狂犬病免疫球蛋白实际上是用狂犬病毒免疫动物后获得的一种抗毒血清，能对应地中和狂犬病毒，对于增强咬伤后机体免疫力、促进伤口恢复具有很好的作用。当咬伤达到一定程度时，则必须要注射，从而对病毒起到封闭作用。和疫苗应用一样，注射越早，应用效果越好。
不过，在注射狂犬病疫苗后，确实依然有发生意外的可能性。如伤口深，导致处理不彻底；或者在注射疫苗前，狂犬病毒已顺着神经开始蔓延，最后形成中枢神经系统的損害，导致呼吸衰竭；还有可能是注射疫苗后，患者的体内还没有产生抗体，狂犬病毒已经开始沿神经蔓延。但这些并不能推论出“狂犬病疫苗无用论”。
产妇需不需要“坐月子”？
流言：民间有产妇“坐月子”的传统。前不久，山东临淄一位产妇生产却因“捂月子”而患热射病不幸身亡。产妇到底需不需要“坐月子”？
真相：所谓“坐月子”，一方面是为了促进产妇生理上的恢复，另一方面是为了保障产妇心理上的健康。在生理上，从胎盘产出到产妇全身各器官(除乳腺外)恢复至正常状态，一般需要6周。这个时间段被称为产褥期。产褥期的妇女，身体各系统都有一些特殊表现。
产褥期女性生理上变化最大的是生殖系统。分娩以后，子宫的体积逐渐收缩、子宫内膜不断再生；怀孕期间，子宫内膜上形成的蜕膜，变性、坏死、脱落，从阴道排出。这就是恶露。恶露必须及时清洁，否则可能会引起感染。因此，适当洗澡，保持清洁，对产妇的身体健康更有益。
产褥期女性的第二个变化是循环系统的变化。循环系统的变化分为两部分。
一部分是血液含量的变化。孕妇是“一张嘴养两个人”。既要保证自身的营养需求，又要给胎儿提供充足养分，因此，怀孕期间，孕妇身体会制造大量的血液，供应子宫。生产以后，随着子宫的缩小、复原，这些多余的血液便涌入产妇的体循环。在产后72小时内，产妇的循环血量会增加15%～25%。为了把这些多余的血液排出去，产妇会分泌大量的汗液，也就是常说的“褥汗”。如果不及时清洁，同样可能引起感染。因此，洗头、洗澡都是必要的，适当通风帮助产妇散热排汗也是必要的。
产褥期女性循环系统的另一部分变化是血液状态的改变。生孩子虽然是一个生理过程，但是难免伴随着创伤。在产前和产后早期，产妇的血液处于高凝状态，特别容易凝结；这样一来，当胎盘剥离出现创面时，血液在创口处迅速凝结，就会减少产后出血，从而确保产妇的安全。但是，处于高凝状态的血液也容易形成血栓，所以，对于产后妇女，应鼓励其运动、避免久卧。适量的、循序渐进的运动，可以促进血液循环，有效减少血栓形成。
燃盘蚊香等于吸六包烟？
流言：网上有传言说，有一家人晚上睡觉时点了20盘蚊香，导致身体不适。随之而来的说法是：“人长时间待在点燃蚊香的房屋中会中毒。”还有人称，“一盘蚊香等于6包烟”等。
真相：符合安全标准的、市场允许销售的蚊香，大多是以除虫菊酯作为杀虫剂。除虫菊酯是一种模拟天然除虫菊的合成杀虫剂，可以扰乱蚊虫的神经系统，使其死亡。
除虫菊酯在蚊香中的含量很低，对人类毒性不高，也没有致癌、致畸效应。菊酯类物质是世界卫生组织推荐的可用于防治卫生害虫的农药，其用量已被严格规定，厂家在生产之前会做毒理实验，确保安全后才能获得登记号用以生产。
一般来讲，蚊香如果充分燃烧，对人体是安全的；但是如果燃烧不充分，就可能会产生多环芳香烃、一氧化碳、PM2.5、羰基化合物、苯等有害物质。因此，蚊香的使用方法很重要。我国对盘式蚊香的连续燃点时间、药效、有效成分含量等都有标准。只要正确使用，并不会给人体带来伤害。至今为止，尚未发现因为接触拟除虫菊酯而引起的人体中毒现象。
按“333”食谱进食，不锻炼也能瘦？
流言：近来，有一个所谓“333”法则的减肥食谱在网上十分红火。其内容是：主食以粗粮为主，蔬菜尽量生吃，碳水化合物、蛋白质、高纤维各占1/3。
真相：粗粮真的是减肥 “法宝”吗？北京积水潭医院营养科主任赵霞表示，100克大米的热量是347千卡，100克高粱米则是360千卡，100克薏米是361千卡。其实，粗粮与大米的热量差不多。之所以说粗粮能减肥，是因为粗粮含有较高的膳食纤维，能延缓血糖的升高，增加人体饱腹感，并不是因为它们热量低。
防腐剂造就西瓜“不坏之身”？
流言：网传收藏家、文物鉴赏家马未都打开一个存放了400多天的西瓜，发现其内部已空却没有腐烂。有人认为，这种现象是喷施防腐剂造成的。
真相：食品安全专家钟凯表示，西瓜的“不坏之身”只是风干现象，并非喷施防腐剂造成的。这种现象在丝瓜、葫芦、橙子等瓜果中都会出现。
钟凯解释说，西瓜皮表层虽然坚韧，但实际上是可以呼吸的。在呼吸过程中，西瓜中的水分会逐渐流失。如果西瓜表面没有外伤，储存得当，就不容易受到细菌、霉菌的侵扰，也就不存在腐败的问题。
狂犬病疫苗无用？
流言：西安市龙女士被狗咬伤后虽然及时注射了狂犬病疫苗，但20多天后仍然病发死亡。“狂犬病疫苗无用论”开始在网络上流传。
真相：直到今天，狂犬病依然是全球唯一发病死亡率接近100%的疾病，也是目前治愈率最低的疾病之一；不过，狂犬病通过注射疫苗能够得到很好控制。
目前，我国对注射狂犬病疫苗有着细致而严格的规定，中国疾病预防控制中心印发的《狂犬病预防控制技术指南(2016版)》中明确规定，II 级和 III 级暴露者，应在被咬伤后的第0、3、7、 14和28天各接种1剂，共5剂狂犬病疫苗，并尽量使用同一品牌疫苗进行接种。此外，如今不少医院也会给患者注射免疫球蛋白，作为辅助治疗手段。
人狂犬病免疫球蛋白实际上是用狂犬病毒免疫动物后获得的一种抗毒血清，能对应地中和狂犬病毒，对于增强咬伤后机体免疫力、促进伤口恢复具有很好的作用。当咬伤达到一定程度时，则必须要注射，从而对病毒起到封闭作用。和疫苗应用一样，注射越早，应用效果越好。
不过，在注射狂犬病疫苗后，确实依然有发生意外的可能性。如伤口深，导致处理不彻底；或者在注射疫苗前，狂犬病毒已顺着神经开始蔓延，最后形成中枢神经系统的損害，导致呼吸衰竭；还有可能是注射疫苗后，患者的体内还没有产生抗体，狂犬病毒已经开始沿神经蔓延。但这些并不能推论出“狂犬病疫苗无用论”。
产妇需不需要“坐月子”？
流言：民间有产妇“坐月子”的传统。前不久，山东临淄一位产妇生产却因“捂月子”而患热射病不幸身亡。产妇到底需不需要“坐月子”？
真相：所谓“坐月子”，一方面是为了促进产妇生理上的恢复，另一方面是为了保障产妇心理上的健康。在生理上，从胎盘产出到产妇全身各器官(除乳腺外)恢复至正常状态，一般需要6周。这个时间段被称为产褥期。产褥期的妇女，身体各系统都有一些特殊表现。
产褥期女性生理上变化最大的是生殖系统。分娩以后，子宫的体积逐渐收缩、子宫内膜不断再生；怀孕期间，子宫内膜上形成的蜕膜，变性、坏死、脱落，从阴道排出。这就是恶露。恶露必须及时清洁，否则可能会引起感染。因此，适当洗澡，保持清洁，对产妇的身体健康更有益。
产褥期女性的第二个变化是循环系统的变化。循环系统的变化分为两部分。
一部分是血液含量的变化。孕妇是“一张嘴养两个人”。既要保证自身的营养需求，又要给胎儿提供充足养分，因此，怀孕期间，孕妇身体会制造大量的血液，供应子宫。生产以后，随着子宫的缩小、复原，这些多余的血液便涌入产妇的体循环。在产后72小时内，产妇的循环血量会增加15%～25%。为了把这些多余的血液排出去，产妇会分泌大量的汗液，也就是常说的“褥汗”。如果不及时清洁，同样可能引起感染。因此，洗头、洗澡都是必要的，适当通风帮助产妇散热排汗也是必要的。
产褥期女性循环系统的另一部分变化是血液状态的改变。生孩子虽然是一个生理过程，但是难免伴随着创伤。在产前和产后早期，产妇的血液处于高凝状态，特别容易凝结；这样一来，当胎盘剥离出现创面时，血液在创口处迅速凝结，就会减少产后出血，从而确保产妇的安全。但是，处于高凝状态的血液也容易形成血栓，所以，对于产后妇女，应鼓励其运动、避免久卧。适量的、循序渐进的运动，可以促进血液循环，有效减少血栓形成。
燃盘蚊香等于吸六包烟？
流言：网上有传言说，有一家人晚上睡觉时点了20盘蚊香，导致身体不适。随之而来的说法是：“人长时间待在点燃蚊香的房屋中会中毒。”还有人称，“一盘蚊香等于6包烟”等。
真相：符合安全标准的、市场允许销售的蚊香，大多是以除虫菊酯作为杀虫剂。除虫菊酯是一种模拟天然除虫菊的合成杀虫剂，可以扰乱蚊虫的神经系统，使其死亡。
除虫菊酯在蚊香中的含量很低，对人类毒性不高，也没有致癌、致畸效应。菊酯类物质是世界卫生组织推荐的可用于防治卫生害虫的农药，其用量已被严格规定，厂家在生产之前会做毒理实验，确保安全后才能获得登记号用以生产。
一般来讲，蚊香如果充分燃烧，对人体是安全的；但是如果燃烧不充分，就可能会产生多环芳香烃、一氧化碳、PM2.5、羰基化合物、苯等有害物质。因此，蚊香的使用方法很重要。我国对盘式蚊香的连续燃点时间、药效、有效成分含量等都有标准。只要正确使用，并不会给人体带来伤害。至今为止，尚未发现因为接触拟除虫菊酯而引起的人体中毒现象。
按“333”食谱进食，不锻炼也能瘦？
流言：近来，有一个所谓“333”法则的减肥食谱在网上十分红火。其内容是：主食以粗粮为主，蔬菜尽量生吃，碳水化合物、蛋白质、高纤维各占1/3。
真相：粗粮真的是减肥 “法宝”吗？北京积水潭医院营养科主任赵霞表示，100克大米的热量是347千卡，100克高粱米则是360千卡，100克薏米是361千卡。其实，粗粮与大米的热量差不多。之所以说粗粮能减肥，是因为粗粮含有较高的膳食纤维，能延缓血糖的升高，增加人体饱腹感，并不是因为它们热量低。