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2017年十大“堵”城
http://www.100md.com 2018年3月1日 《百科知识》2018年第5期
    

    2017年十大“堵”城

    近日,高德地图联合交通运输部科学研究院、阿里云发布了《2017年度中国主要城市交通分析报告》,报告显示,2017年全国城市拥堵趋势下降,年度首堵归属济南,北京居第二。從整体来看,2017年全国城市拥堵程度同比2016年下降2.45%,与2015年相当。济南以2.067的高峰拥堵延时指数再度成为中国堵城排行榜第一名,北京、哈尔滨、重庆、呼和浩特、广州、合肥、上海、大连、长春跻身前十。传统堵城成都、石家庄、深圳、武汉、杭州纷纷跌出前十,其中成都位于21名,石家庄位于33名,深圳位于37名,武汉位于47名,杭州位于48名。

    2017年中国人“吃”掉3.9万亿元

    “民以食为天”,据中国烹饪协会统计,2017年,全国餐饮收入超过3.9万亿元。在餐饮消费的人群中,年轻一代已成为新的主力,其中,“90后”和“00后”贡献了餐饮消费50%左右的订单。《2017年度美食消费报告》显示,消费者在选择餐厅时,最关注的因素是“就餐环境”,占19.2%,其次是菜品口味,占17.8%,食品安全、价格被分别排在第三位和第四位。据美团点评公布数据,最受消费者喜爱的菜品种类前十位分别是:小龙虾、牛排、烤鸭、寿司、酸菜鱼、潮汕牛肉火锅、米线、拉面、麻辣香锅和炸鸡。

    年终奖有2000多年历史

    年终奖成为一种习俗,可以考证的历史有2000多年。据《汉官仪》记载,早在汉代,皇帝就开始为文武百官发放“腊赐”,从大将军、三公到虎贲郎、羽林郎等各有赏赐,当时三公和大将军的月薪只有17500钱,腊赐却有“钱20万、牛肉200斤、粳米200斛”,几乎是一年的薪水。“腊赐”就是汉代的年终奖。但直到民国时期,年终奖才开始轮到普通老百姓。

    信为什么论封

    汉代以前没有发明纸,那时,人们把信写在特制的木板上,这种木板一般为长条形,称为“牍”,因其长度为一尺,所以又叫“尺牍”。信写好后,古人就用大小相当的一块木板盖在“牍”有字的一面上,这块木板称为 “检”。“检”与“牍”要用绳子系在一起,为保密起见,古人又在“检”的中心位置挖凿出一个小圆孔,系好的绳结就塞在这个圆孔里,然后填泥砸实,在泥面上加盖印章,这叫“封泥”。如今,在一些古墓中还能发现这种加盖印章的“封泥”,具有很高的考古价值。后来几经演变,“封”便成了修饰“信”的量词。

    “辞”字原来是犯人的口供

    现代汉语中,一般把“美丽的文词”称为“辞”,谁曾想到,在远古时代,“辞”字原来是犯人的口供。金文的“辞”字,已经是一个会意字。它的左上边是一只手(爪),左下边是用绳子拴着的一双手,右边是个“司”字,表示一个人牵着一个被绳子拴着的人去找专管狱讼的有司录口供。《说文解字》曰:“辞,讼也。”《报任少卿书》中有“其次不辱辞令”。这里的“辞”都是口供的意思。录口供时,稍有不慎,就会差之毫厘谬以千里。所以,人们把社交、外交等场合能说会道有口才的人称作善于辞令。犯人录口供后,充军也好,杀头也罢,都要与亲人分别甚至永别。所以,古人又把“辞”赋予新意—“辞别”“分别”。“朝辞白帝彩云间”“故人西辞黄鹤楼”,这里的“辞”都是辞别的意思。

    “跪”从何时开始象征屈辱

    屈膝而跪的动作很简单,也很复杂,复杂到从“尊敬和顺从”到“卑贱与臣服”。那么,“跪”何时由一种礼仪变成一种屈辱的象征呢?在没有凳子、椅子等坐具时,古人席地而坐,这里的“坐”就是跪坐,是一种端正严谨的坐姿,以示主客之间的尊重,公正平等,没有高下。《周礼》中记载了“九拜”,九个不太一样的动作全都属于跪拜的礼仪,敬天地,尊能人,君主和大臣一样,也是跪着议事。北魏时期,胡床(便携式小马扎)就已流入中原地区,但人们还是习惯跪坐。直至唐代,主流社会仍以跪为正式坐姿。从宋朝开始,家具的规格整体提高了,桌椅的使用变得普遍,地位的高低也开始有较为明显的区分。朝堂上,皇帝坐着,臣下站着。元朝的权力更是向皇帝集中,皇上坐着,群臣跪着。渐渐地,跪就从习惯性的坐姿、表示尊重的礼仪,成为臣服的象征。当臣服里透着一股子不甘心,就会觉得屈辱。这样一路跪到明清,跪开始与奴性的意义有了关联。