天香飘渺——走进传统合香的香熏之旅(1)
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“一炷烟中得意，九衢尘里偷闲。”对于焚香乃至香文化，绝大多数人既熟悉，又陌生。说熟悉，是因为历史悠久的焚香传统至今仍在，寺庙道观、乡间祠堂等场所如今香火依旧，不少家庭仍保持着焚香习俗；不过，若将焚香提到香文化的高度，也许人们就陌生了。
我国用香历史久远，早在4000多年前，古代先民就开始熏烧香草、香木，用来净化环境、驱虫辟秽、防治疾病或祈祝神明、祭祀祖先。熏香陪伴着中华民族走过数千年，香文化深入到生活的各层面：女子闺房燃香，增加意趣；科考朝堂燃香，庄重严肃；庙宇道观燃香，表现庄严……用香形式也多种多样，用于佩戴的香囊，用来美容的香粉，用香炉来熏衣，用香球来熏被……宋代仅文人墨客因对香品的喜爱而自行配制的“梅花香”配方，流传至今的就有近百种；“龙涎香”则有50余种；文人相聚，能有自制的好香是一种荣耀；不仅如此，许多香还要引经据典，甚至配以诗词。香文化伴随中国人特有的政治观、宗教观、文化观和生活观，融于传统的哲学体系之中。
下面，就让我们展开一次香文化的探寻之旅，从自然以及历史遗物出发，触及那些看似飘渺实则有迹可寻的文化传统。
源于祭祀
中国传统文化的许多门类都可以追溯到先秦时期，而香的历史甚至可以追溯到更为遥远的新石器时代晚期。
早期先人在祭祀天地、诸神以及祖先的过程中，采用燃烧柴木和其他祭品的方式，以扶摇直上九天的青烟作为与上苍沟通的媒介，开启了后世祭祀用香的先河。
据《尚书·舜典》记载，约4100年前，舜接受了尧禅让的帝位，在尧的太祖宗庙举行了盛大的典礼，燔木升烟，上达于天，告于天帝，并以燎祭之法祭拜日月、风雷、四季……
燃烧柴黍、祭品的做法被称为“燎祭”，其中用来燔燎的物品大致可以分成两类：一类是易于燃烧的植物，其中不乏一些含芳香气味、品质较好的树木、灌木及草本植物；另一类是借助柴草之火焚燎的动物牲体及陶器、石器。
西周、春秋时期，基本沿袭前代，用香的唯一目的也是祭祀，祭祀由祭司执行，主要为烧柴木、燃香蒿、烧燎祭品和谷物等。
此阶段，燔燎升烟祭天所用的香草仅限于本土植物，只有泽兰、蕙草、椒树、桂、郁金、白芷、茅、松以及柏等少数几种，边疆和海外的香料尚未传入内地，熏烧所用的香料以各地所产香草为主。
走入生活
除了用于祭祀外，这些芳香植物还被人们用来清洁香身、香化环境和辟邪祛秽，其使用方法非常丰富，已有熏烧(蕙草、艾蒿)、佩戴(香囊、香花和香草)、煮汤(泽兰)、熬膏(兰膏)和入酒等。
先秦时期，上至达官贵人，下至普通百姓，都有插戴花草、随身佩戴香囊的习俗。所佩戴的香囊也称“佩帷”，就是将经过干燥的芳香植物置于绸缎或纱布缝制的袋囊之中，使香气不断发散出来。
佩戴香囊，既有香身的美化妆饰作用，又可以辟秽防病。在湿热多疫的南方地区，此风尤盛。屈原在《离骚》中就写过：“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”
当时，人们不仅披挂香囊以香身，还用兰花香汤来沐浴。东汉中期成书的《大戴礼记》中便有“五月蓄兰，为沐浴”的记载。《九歌》亦云：“浴兰汤兮沐芳，华彩衣兮若英。”说的就是用兰草、白芷制成香汤来沐浴洁身。
此时，除了实用之外，人们已开始将用香上升到了道德修养的精神层面，将其视为一种日常的礼仪。《礼记·内则》中记载：未成年人在拜见长辈问安之前，不仅要漱口洗手，整齐发髻；而且要在衣穗上系挂香囊，以表达对长者的恭敬。
中外交融
宋人陈敬《新纂香谱》书中引《香品举要》记载：“香最多品类出交广、崖州及海南诸国。”也就是说，在今天广东、广西、海南及越南中部以南至南海西南沿岸一带，出产香料的种类及数量最多。不过，由于这些地区当时属于蛮荒瘴重之地，再加上中原地区正处于诸侯争霸、疆域尚未统一的状态，香料难抵中原。直到西汉元鼎五年(公元前112)，汉武帝荡平南越国叛乱，在南越地区开置珠崖、苍梧和交趾等九郡，当地的香料才逐渐被引入中原。
当时，包括扶南、天竺、安息和大食在内的南海及西域诸国，也都遣使者到中原朝贡特产香料。
至此，沉香、檀香、乳香、安息香、蔷薇水、丁香、排草以及茉莉等域外香料开始传入中土。不过，由于数量相对稀少，这些域外传入的香料在当时价格昂贵，使用“一片万钱”的海南沉香，也成为一种时尚与高贵身份的象征。
借助于汉武帝大规模开拓疆域，西域的香料开始传入中土。香料的传入扩展了香的用途，打破了以往“香必用祭”的垄断。此时期，熏香风气在以王公贵族为代表的上层社会中盛行，用于室内熏香、熏衣熏被、宴欢娱乐和祛秽致洁等许多方面。
东晋《拾遗记》记载，汉武帝不仅置椒房殿以储宠妃，用沉檀木所做的亭台楼阁不计其数；还做出了用香的若干规定，使香开始真正进入到上流社会的日常生活中。
漢代用香风盛，有一个突出的标志，就是用香进入了宫廷礼制。《汉宫典制》规定，官员上朝，要事先以香熏衣并佩香。蔡质《汉宫仪》中，还有关于尚书郎熏衣的定制；宫中还设有专门用香熏衣的曝衣楼。另外，还有“含鸡舌香伏奏事”的记载：官员向皇帝奏事时，要口含“鸡舌香”以香口。以至于后来“含鸡舌香”“含香”甚至成为在朝为官的代指。
随着丝绸之路的开通，特别是张骞出使西域后，出现了中外文化的大交融，中土与西域、南洋贸易往来日渐增多，中东和东南亚地区盛产的各种香料和香文化逐渐传入中国，香料成为丝绸之路上中外贸易的主要物品之一。 (宋青鸾)