150年前口香糖诞生了(2)
最早对口香糖“动武”的是新加坡。1987年，新加坡地铁开通，一些缺乏公德意识和喜欢恶作剧的人，总是用口香糖堵塞新地铁线路的传感器，导致列车门无法正常运作，直接影响地铁运行。多起类似事件的发生终于促使政府痛下决心，1992年1月，时任新加坡总理的吴作栋颁布了口香糖禁令，凡违法进口、销售或制造口香糖的人均会受到严惩。直到2004年，新加坡政府才首度放开口香糖禁令：药店可销售特定类别的药用或牙科相关的口香糖；牙医或药剂师在销售时必须登记注册购买者的姓名、身份证号等个人信息；任何违反规定的牙医或药剂师都可能被判入狱或处以高额罚款。
曾有人分析，这种“相对放开”是“美国逼新加坡吃口香糖”。因为当时美国与新加坡正在进行自由贸易协定谈判，美方要为其口香糖巨鳄“箭牌”进入东南亚市场打开局面。迫于压力，新加坡才松口允许售卖药用或治疗型的口香糖。
为口香糖诞生立下大功的人心果树树胶英文为Chicle，在墨西哥，这个英文单词至今仍是“口香糖”的意思。口香糖在墨西哥人的日常生活中必不可少。有统计数据表明，墨西哥年均生产口香糖9.2万吨，人均口香糖消费量为每年1.8千克，是世界第二大口香糖消费国。也就是说，平均每个墨西哥人每天要吃掉2.5块口香糖，每10个人中至少有3人每天购买一次口香糖。
, http://www.100md.com
然而，口香糖残渣给墨西哥的各个城市带来了无尽烦恼，几乎所有的树木、墙壁都“色彩斑斓”，甚至一些古建筑也未能幸免。2010年11月，墨西哥城政府在市中心的五月五日大街的一端清理了20万块口香糖残渣，此次行动所产生的人工、设备购置等成本折合下来十分惊人：清理一块口香糖需要耗费2.5比索(100墨西哥比索约合人民币49元)，是购买一块口香糖价格的5倍。为此，墨西哥国内环保人士建议通過立法对口香糖的消费进行限制，甚至有人提出征收50%的特别税。
美国是世界上最大的口香糖消费国。据美国口香糖生产协会统计，美国市面上出售的口香糖品种超过1000种，每人平均每年要消费300块口香糖，而美国人每年在嚼口香糖上的花费约23亿美元。如此巨大的消费量，也使美国成为口香糖的污染大国。但消费者方面的刚性需求和口香糖产业规模对美国经济的影响，使得目前的美国从联邦政府到地方政府均无治理口香糖污染的法律和条例。但好在这一问题还是引起了一部分人的关注，现在美国一些城市的街头出现了顶部有专门吐口香糖装置的垃圾桶。
, 百拇医药
“城市雀斑”也是我国城市环保工作中令人头疼的问题。2002年国庆“黄金周”期间，40多万平方米的天安门广场竟然遗留下了60万块口香糖残渣，工作人员为清除它们甚至动用了电钻。
口香糖不仅能清新口气
口香糖的基质黏性很强，能去除牙齿表面的食物残渣，咀嚼的机械刺激又能增加唾液的分泌，从而起到一定的清洁口腔、清新口气的作用。
但这不是口香糖唯一的作用。日本科学家研究发现，咀嚼可令重要脑区的血流量显著提高28%以上，还可以增加大脑中输送氧气的血红蛋白的数量，所以咀嚼口香糖可以暂时提高记忆力。在美国，很多学校会在考试前向学生派发口香糖，以提高专注度和注意力。美国专家也向家长推荐口香糖，因为当人们通过鼻腔吸入氧气时，鼻腔会释放出一种叫作氧化一氮的气体，这种气体可使氧气向大脑的输送更为顺畅，而咀嚼口香糖可提高鼻腔的活动功能。
, http://www.100md.com 英国科学家研究发现，咀嚼有助舒缓紧张情绪。研究者对咀嚼者的大脑活动的分析表明，咀嚼提高了海马组织的信号活跃性，海马组织能控制血液中压力激素的水平，从而放松情绪。我们在观看体育比赛时经常会发现，许多运动员在比赛前甚至在比赛进行中都嚼着口香糖。我国北京大学和北京体育大学运动员竞技焦虑联合研究组的一项调研显示，七成运动员在咀嚼口香糖时能体验到压力的舒缓或平静放松的感受。
咀嚼有利于简单瘦身。美国营养学会权威期刊《美国临床营养学杂志》发表过的一项研究指出：“咀嚼次数较少是导致肥胖的风险因素之一。”因为人从开始吃到吃饱是有一定时间的，人在大口吞咽时往往不会在意自己吃得是否过多，等到食欲中枢发出吃饱的指令时，实际上已吃了太多的东西。如果咀嚼食物时间长一些，就可以让大脑有更多的时间来接收来自胃部已装满的信号。
营养学上有一个“食物热效应”的概念，是指由于进食而引起能量消耗增加的现象，对人体而言，它是一种损耗而不是收益，例如进食一般混合膳食约增加基础代谢的10%。简单地说，多咀嚼可增加能量消耗，而口香糖只是嚼，不存在食物吞咽，因此嚼口香糖有利减肥是有道理的。
, 百拇医药
咀嚼口香糖多长时间为宜
任何事物都有两面性，口香糖也有损害健康的时候。咀嚼口香糖会让人口气清新，但长时间咀嚼也会让肠胃不适。
口香糖中的一些成分不易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道。尤其是木糖醇口香糖中的甜味剂花楸醇在肠道内的吸收率不到20%，而且容易在肠壁积累，摄入过多时会刺激肠胃。长此以往，会升高肠道内的钾、钠等电解质，引发慢性腹泻。在部分欧美国家，凡含有木糖醇的食品标签上，都会有“过量摄取可能导致腹泻”的消费提示。另外，咀嚼口香糖时，随着口腔分泌唾液，胃也开始大量分泌消化液，但此时我们并没有向胃内输送可供消化的东西，久而久之就会加重胃部疾病。
医生建议，咀嚼口香糖的时间以10～15分钟为宜，肠胃不好的人则不适宜吃口香糖。, http://www.100md.com(段梅红)
曾有人分析，这种“相对放开”是“美国逼新加坡吃口香糖”。因为当时美国与新加坡正在进行自由贸易协定谈判，美方要为其口香糖巨鳄“箭牌”进入东南亚市场打开局面。迫于压力，新加坡才松口允许售卖药用或治疗型的口香糖。
为口香糖诞生立下大功的人心果树树胶英文为Chicle，在墨西哥，这个英文单词至今仍是“口香糖”的意思。口香糖在墨西哥人的日常生活中必不可少。有统计数据表明，墨西哥年均生产口香糖9.2万吨，人均口香糖消费量为每年1.8千克，是世界第二大口香糖消费国。也就是说，平均每个墨西哥人每天要吃掉2.5块口香糖，每10个人中至少有3人每天购买一次口香糖。
, http://www.100md.com
然而，口香糖残渣给墨西哥的各个城市带来了无尽烦恼，几乎所有的树木、墙壁都“色彩斑斓”，甚至一些古建筑也未能幸免。2010年11月，墨西哥城政府在市中心的五月五日大街的一端清理了20万块口香糖残渣，此次行动所产生的人工、设备购置等成本折合下来十分惊人：清理一块口香糖需要耗费2.5比索(100墨西哥比索约合人民币49元)，是购买一块口香糖价格的5倍。为此，墨西哥国内环保人士建议通過立法对口香糖的消费进行限制，甚至有人提出征收50%的特别税。
美国是世界上最大的口香糖消费国。据美国口香糖生产协会统计，美国市面上出售的口香糖品种超过1000种，每人平均每年要消费300块口香糖，而美国人每年在嚼口香糖上的花费约23亿美元。如此巨大的消费量，也使美国成为口香糖的污染大国。但消费者方面的刚性需求和口香糖产业规模对美国经济的影响，使得目前的美国从联邦政府到地方政府均无治理口香糖污染的法律和条例。但好在这一问题还是引起了一部分人的关注，现在美国一些城市的街头出现了顶部有专门吐口香糖装置的垃圾桶。
, 百拇医药
“城市雀斑”也是我国城市环保工作中令人头疼的问题。2002年国庆“黄金周”期间，40多万平方米的天安门广场竟然遗留下了60万块口香糖残渣，工作人员为清除它们甚至动用了电钻。
口香糖不仅能清新口气
口香糖的基质黏性很强，能去除牙齿表面的食物残渣，咀嚼的机械刺激又能增加唾液的分泌，从而起到一定的清洁口腔、清新口气的作用。
但这不是口香糖唯一的作用。日本科学家研究发现，咀嚼可令重要脑区的血流量显著提高28%以上，还可以增加大脑中输送氧气的血红蛋白的数量，所以咀嚼口香糖可以暂时提高记忆力。在美国，很多学校会在考试前向学生派发口香糖，以提高专注度和注意力。美国专家也向家长推荐口香糖，因为当人们通过鼻腔吸入氧气时，鼻腔会释放出一种叫作氧化一氮的气体，这种气体可使氧气向大脑的输送更为顺畅，而咀嚼口香糖可提高鼻腔的活动功能。
, http://www.100md.com 英国科学家研究发现，咀嚼有助舒缓紧张情绪。研究者对咀嚼者的大脑活动的分析表明，咀嚼提高了海马组织的信号活跃性，海马组织能控制血液中压力激素的水平，从而放松情绪。我们在观看体育比赛时经常会发现，许多运动员在比赛前甚至在比赛进行中都嚼着口香糖。我国北京大学和北京体育大学运动员竞技焦虑联合研究组的一项调研显示，七成运动员在咀嚼口香糖时能体验到压力的舒缓或平静放松的感受。
咀嚼有利于简单瘦身。美国营养学会权威期刊《美国临床营养学杂志》发表过的一项研究指出：“咀嚼次数较少是导致肥胖的风险因素之一。”因为人从开始吃到吃饱是有一定时间的，人在大口吞咽时往往不会在意自己吃得是否过多，等到食欲中枢发出吃饱的指令时，实际上已吃了太多的东西。如果咀嚼食物时间长一些，就可以让大脑有更多的时间来接收来自胃部已装满的信号。
营养学上有一个“食物热效应”的概念，是指由于进食而引起能量消耗增加的现象，对人体而言，它是一种损耗而不是收益，例如进食一般混合膳食约增加基础代谢的10%。简单地说，多咀嚼可增加能量消耗，而口香糖只是嚼，不存在食物吞咽，因此嚼口香糖有利减肥是有道理的。
, 百拇医药
咀嚼口香糖多长时间为宜
任何事物都有两面性，口香糖也有损害健康的时候。咀嚼口香糖会让人口气清新，但长时间咀嚼也会让肠胃不适。
口香糖中的一些成分不易被胃里的酶分解，一般会直接进入肠道。尤其是木糖醇口香糖中的甜味剂花楸醇在肠道内的吸收率不到20%，而且容易在肠壁积累，摄入过多时会刺激肠胃。长此以往，会升高肠道内的钾、钠等电解质，引发慢性腹泻。在部分欧美国家，凡含有木糖醇的食品标签上，都会有“过量摄取可能导致腹泻”的消费提示。另外，咀嚼口香糖时，随着口腔分泌唾液，胃也开始大量分泌消化液，但此时我们并没有向胃内输送可供消化的东西，久而久之就会加重胃部疾病。
医生建议，咀嚼口香糖的时间以10～15分钟为宜，肠胃不好的人则不适宜吃口香糖。, http://www.100md.com(段梅红)