从花开马丘比丘到根生全世界
不过，农史专家翟乾详、万国鼎认为，《松溪县志》所言的“马铃薯”不是我们今天所吃到的土豆，而是一种名为“黄独”的中药材，原因在于：“叶依树生”，说明该种植物为缠绕藤本，而土豆是蔓生；“子色黑而圆，味苦甘”，更符合黄独的特性，即暗黑色球形块茎、稍有苦味等，况且黄独的蔓儿上面长着的珠芽就很像马铃儿，这可能是后人误判的关键原因。如此看来，土豆于康熙年间就在浙南闽北地区出现不大可能。
地方志中最早出现土豆记录的是清道光二十四年(1844)的《城口厅志》(城口厅，今重庆市城口县，位于四川、重庆、陕西三地交界)卷18：“洋芋，厅境嘉庆十二三年始有之，贫民悉以为食。”到了光绪九年(1883)，陜西《孝义厅志》(孝义厅，今陕西商洛市柞水县)也有了土豆的记录：“洋芋，俗传此种系嘉庆时杨大人(遇春)自西洋带来，高山民以为主食。”1893年，四川《奉节县志》(奉节县，今属重庆市)卷15也说：“包谷，洋芋，红薯三种古书不载。乾嘉以来，渐产此物。” 此外，清代植物学家吴其濬《植物名实图考》(1848年初刊)卷六“蔬类”中也记录了山西和陕西关中的土豆种植情况：“山西种之为田，俗呼山药蛋，尤硕大，花色白。闻终南山氓种植尤繁，富者岁收数百万石云。”
, http://www.100md.com
除了陕西、四川，土豆还出现在了贵州的地方志中。民国十六年(1927)贵州的《大定县志》保留了道光二十四年(1844)大定知府黄宅中劝百姓广种土豆写下的诗歌：“春分种荞麦，谷雨种包谷。不如栽阳(洋)芋，一亩收百斛。正月土松覆，五月卵抱熟。圆实结累累，蕃衍采盈掬。我闻嘉禾里，培莳遍山谷。四乡勤菑畲，入口佐膳粥。” 这首诗歌的下面还对“洋芋”进行了较为详细的描述：“盖蜀土产芋，形圆而大，状若蹲鸱，谓之芋魁。其子繁者，亩收百斛，可以充粮食而度饥年。郡西嘉禾里，种芋颇多，正月布种，五月熟采，功省而利饶，俗名‘洋芋’。或曰：种宜瘠土阳坡，又名‘阳芋’。附根结实，形圆大而子繁衍，所谓蹲鸱者，皆其类也。因劝广栽，以充民食。爱兹土物，颂以美之(按：今威宁、毕节一带犹盛产土豆，吾乡得其种种之，谓之‘米拉洋芋’)。”
通过对中国各地地方志中的土豆记录进行梳理，山西农科院的谷茂、马慧英、薛世明等学者在《中国马铃薯栽培史考略》中指出：四川江油至现在重庆城口，及秦巴山南麓地区是中国马铃薯最早输入地和栽培区；土豆由这里向四周辐射传播，向西北进入甘肃武都、天水，向北进入陕南，向东进入鄂西，向南经四川冕宁、会理和雷波分别进入云南和贵州毕节，这应该是土豆在中国旅行的最早线路。
值得注意的是，中国土豆最先出现的地方在长江流域和黄河流域中上游的交界地带，而不是沿海地区。北京大学项梦冰教授的最新研究成果介绍：“马铃薯在中国的推广相当晚近，具体而言，是民国以后的事情。”从具体路线来看，土豆可能是由日本传入中国，经长江上溯至川陕交界，这里的土壤和气候更适合当时土豆品种的生长。
1962年，张畅先生在《东北马铃薯栽培》中对东北土豆的来历做了这样的说明：大约19世纪末叶，东北才有马铃薯的栽植；普遍的栽培是在20世纪的初年，关内汉民迁移，帝俄贵族流亡于东北和朝鲜族迁入吉林，都曾先后把马铃薯带入东北；敌伪时期又从日本引进许多马铃薯品种。, 百拇医药(刘小方)
地方志中最早出现土豆记录的是清道光二十四年(1844)的《城口厅志》(城口厅，今重庆市城口县，位于四川、重庆、陕西三地交界)卷18：“洋芋，厅境嘉庆十二三年始有之，贫民悉以为食。”到了光绪九年(1883)，陜西《孝义厅志》(孝义厅，今陕西商洛市柞水县)也有了土豆的记录：“洋芋，俗传此种系嘉庆时杨大人(遇春)自西洋带来，高山民以为主食。”1893年，四川《奉节县志》(奉节县，今属重庆市)卷15也说：“包谷，洋芋，红薯三种古书不载。乾嘉以来，渐产此物。” 此外，清代植物学家吴其濬《植物名实图考》(1848年初刊)卷六“蔬类”中也记录了山西和陕西关中的土豆种植情况：“山西种之为田，俗呼山药蛋，尤硕大，花色白。闻终南山氓种植尤繁，富者岁收数百万石云。”
, http://www.100md.com
除了陕西、四川，土豆还出现在了贵州的地方志中。民国十六年(1927)贵州的《大定县志》保留了道光二十四年(1844)大定知府黄宅中劝百姓广种土豆写下的诗歌：“春分种荞麦，谷雨种包谷。不如栽阳(洋)芋，一亩收百斛。正月土松覆，五月卵抱熟。圆实结累累，蕃衍采盈掬。我闻嘉禾里，培莳遍山谷。四乡勤菑畲，入口佐膳粥。” 这首诗歌的下面还对“洋芋”进行了较为详细的描述：“盖蜀土产芋，形圆而大，状若蹲鸱，谓之芋魁。其子繁者，亩收百斛，可以充粮食而度饥年。郡西嘉禾里，种芋颇多，正月布种，五月熟采，功省而利饶，俗名‘洋芋’。或曰：种宜瘠土阳坡，又名‘阳芋’。附根结实，形圆大而子繁衍，所谓蹲鸱者，皆其类也。因劝广栽，以充民食。爱兹土物，颂以美之(按：今威宁、毕节一带犹盛产土豆，吾乡得其种种之，谓之‘米拉洋芋’)。”
通过对中国各地地方志中的土豆记录进行梳理，山西农科院的谷茂、马慧英、薛世明等学者在《中国马铃薯栽培史考略》中指出：四川江油至现在重庆城口，及秦巴山南麓地区是中国马铃薯最早输入地和栽培区；土豆由这里向四周辐射传播，向西北进入甘肃武都、天水，向北进入陕南，向东进入鄂西，向南经四川冕宁、会理和雷波分别进入云南和贵州毕节，这应该是土豆在中国旅行的最早线路。
值得注意的是，中国土豆最先出现的地方在长江流域和黄河流域中上游的交界地带，而不是沿海地区。北京大学项梦冰教授的最新研究成果介绍：“马铃薯在中国的推广相当晚近，具体而言，是民国以后的事情。”从具体路线来看，土豆可能是由日本传入中国，经长江上溯至川陕交界，这里的土壤和气候更适合当时土豆品种的生长。
1962年，张畅先生在《东北马铃薯栽培》中对东北土豆的来历做了这样的说明：大约19世纪末叶，东北才有马铃薯的栽植；普遍的栽培是在20世纪的初年，关内汉民迁移，帝俄贵族流亡于东北和朝鲜族迁入吉林，都曾先后把马铃薯带入东北；敌伪时期又从日本引进许多马铃薯品种。, 百拇医药(刘小方)