从吃饱到吃好(2)
2019年10月，我国发表《中国的粮食安全》白皮书。白皮书指出，党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事，提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，走出了一条中国特色的粮食安全之路。中国人的饭碗牢牢端在了自己手里。
白皮书也给出了一系列有说服力的数据，其中有两个重要指标双双超过6.5亿吨：一是，粮食总产量自2015年以来稳定在6.5亿吨以上；二是，2018年，全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨。从温饱不足迈向全面小康，我国既保障了自身的粮食安全，也为全球的粮食安全做出了积极贡献。
吃饭吃好靠科技
究竟是什么力量，让中国人能够安安稳稳坐在餐桌旁吃饱饭呢？或许，你可以从一块位于北京市北三环联想桥东南角的“世界最贵农田”中悟出些道理。
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与周边高昂的商品房价格相比，这块占地150亩的“世界最贵农田”弥足珍贵。这些年来，从中国农科院的这块试验田里，科学家们培育出中单2号、丰抗系列冬小麦等多个主力品种，单品种累计在全国推广面积均过亿亩，价值不可估量。
距“最贵农田”2千米左右的中国农科院大院里，有一座不起眼的三层红砖小楼。推开厚重的金属密闭门，里面是一排排高大的架子，上面摆放着许多贴着标签的铁盒，40多万份种质资源在此沉睡。这座小楼是始建于1986年的国家作物种质库，堪称中国农作物的“诺亚方舟”。在-18℃、相对湿度低于50%的贮存条件下，种子的代谢活动减慢，寿命可延长到50年以上。这是中国种业创新的“根据地”和“保险箱”。
农作物的种质资源是一个国家的关键性战略资源，谁占有的种质资源越丰富，谁的基因开发潜力就越大。放眼世界，每个农业强国都需要拥有强大的种质库，才能在全球站稳脚跟。国家作物种质库就像一个保险柜，需要的时候，通过科技手段，种子随时都可以被唤醒、激活。目前，我国的水稻、小麦、大豆、油菜全部为自主品种，玉米自主品种占85%以上、蔬菜占87%以上，做到了“中國粮用中国种”。
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有一个流传甚广的故事，说是20世纪六七十年代，我国曾派员去美国考察现代农业。考察团成员惊讶地发现，某农场三四千亩耕地只有兄弟二人负责管理，播种、施肥、收获全部实现了机械化。这让当年习惯搞“人海战术”“人扛牛拉”的国人受到了不小的震动。
两三人靠机械化管理数千亩农田，如今，这在我国早已不是什么新鲜事。
2019年6月份，河北邢台清河县小麦开镰，400多台联合收割机在不同区域展开作业。全县共播种小麦29万亩，一周时间即可收获完毕。事实上，每年全国都有30多万台收割机参与跨区作业，从黄淮平原到华北平原，再到黄土高原，收割机大军随着小麦的渐次成熟不断迁徙。
70年前，我国的农业机械化从零起步；而今，我国已是世界第一农机制造和使用大国，拖拉机和收割机数量在全世界遥遥领先。近年的“三夏”，全国有1万多个农机作业服务队抢收抢种。如果天气晴好，全国3.4亿亩冬小麦只需两周就能基本收完。今天的中国，带有计亩测产功能的无人驾驶收割机、带有漏播监控功能的高速玉米播种机、植保无人机等越来越多地得以应用，全国农作物耕种收综合机械化率超过了69%。
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科技让农业实现从人畜力为主向机械作业为主的历史性跨越，在部分领域、部分环节逐步实现“机器换人”，显著增强了农业综合生产能力，小麦生产基本实现全程机械化，水稻、玉米耕种收机械化率超过80%，油菜、花生、大豆、棉花机械化作业水平大幅提高，畜禽水产养殖、果菜茶、设施园艺等设施化、机械化取得长足发展。挖土不用锹，割麦不弯腰，中国农民曾经的梦想已经成为现实。
科技更改变了农业生产方式和人们的农业理念，“大水、大肥、大药”的粗放式生产逐步为资源节约、环境友好的绿色发展所取代。在农业节约用水上，在旱作节水、滴灌和喷灌等科技领域的理论方法、关键技术、重要装备以及管理规范等方面涌现出一大批优秀成果。
截至目前，我国农业科技进步的贡献率已达58.3%，粮食作物耕种收综合机械化率已经超过80%，主要农作物良种基本实现全覆盖，科学施肥、节水灌溉、绿色防控等技术得到大面积推广。
伴随着信息社会的到来，人工智能、大数据运算、农业智能化，一个个颠覆性技术正在给中国农业的生产方式带来改变。
2013年以来，我国先后在9个省(区)开展农业物联网区域试验示范，征集、发布426项节本增效农业物联网产品、技术和应用模式。2017年启动实施数字农业建设试点项目。2018年成功发射了首颗农业高分卫星，为农业监测安上了“天眼”。物联网、卫星遥感、大数据等现代信息技术在种植业、养殖业等行业得到推广应用，在轮作休耕监管、动植物疫病远程诊断、农机精准作业、无人机飞防、精准饲喂等方面取得显著成效。通过机载北斗定位系统对收割机进行定位，为实现联合收割机跨区作业机收率达到95.5%提供信息化保障。农机深松整地作业信息化监测面积累计超过1.5亿亩，作业效率和服务水平大幅提升。, 百拇医药(林逸彦)