科学流言榜(2)
由米酵菌酸引起的中毒并不少见。它的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至一天。患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状，随后可出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克昏迷等症状。目前，对米酵菌酸尚无特效解毒药物，患者一般不发烧，重症者病死率很高。
容易被污染而导致米酵菌酸中毒的食品主要有三类：谷类发酵制品(发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等)；薯类制品(马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等)；变质木耳、银耳等。
有效预防米酵菌酸中毒，首先要掌握正确的制作方法。不要用霉变的玉米等原料制备发酵米面制品；谷类浸泡时要勤换水，保持卫生、无异味；磨浆后要及时晾晒或烘干成粉；贮藏环境要通风防潮，不要直接接触土壤，防止被污染。其次，禁止出售、食用鲜银耳。保证培植银耳的菌种质量，采摘的鲜银耳要及时晒干或经充分的紫外线照射。第三，正确辨别银耳的质量。干银耳经水泡发后，朵形完整、较大，菌片呈白色或微黄，弹性好，无异味。变质银耳不成形、发黏、无弹性，菌片呈深黄至黄褐色，有异臭味。发好的银耳要充分漂洗，并摘除银耳的基底部。
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流言：疼痛是一种症状或者某种疾病的附属品，会随着疾病的痊愈而消退，所以不必刻意治疗，忍忍就过去了。
真相：消除疼痛是患者的基本权利，面对疼痛千万不要忍。在现实中，面对疼痛最常见的误区就是能忍则忍，无法忍受时才去治疗。研究显示，超七成的疼痛患者“忍痛”不就医，只有28%的患者在首次疼痛1～10天内就诊。
疼痛可分为急性疼痛和慢性疼痛。急性疼痛为近期突然发生且持续时间较短的疼痛，多数与手术、创伤、组织损伤或某些疾病状态有关；慢性疼痛持续反复时间长，往往是急性疼痛的延续。骨关节炎、颈痛、腰痛、头痛、癌痛等都是常见的慢性疼痛，严重影响人们的生活质量。人口老龄化、不良的生活方式和行为习惯以及慢性病等，是引发疼痛疾病持续严重的因素。
疼痛會引起一系列病理及生理变化，影响患者的情绪和心理健康，导致其睡眠紊乱、焦虑、烦躁，同时对各项治疗的配合度下降。持续的疼痛刺激能够引起中枢敏化，导致神经元对疼痛刺激的感觉阈值降低，使疼痛的强度和持续时间增加，也会大大增加疼痛治疗的难度，因此，遭遇疼痛时还是要及时就诊。
, 百拇医药
流言：打开手机飞行模式可以大幅提高充电速度。
真相：充电时间取决于充电速度和用电速度差，在充电速度一定的前提下，开启飞行模式会降低手机使用功耗，确实可以在一定程度上提高充电速度，但不可能做到“大幅度提高”。
有人做过实验，为两部处于不同模式的手机同时充电。 1号手机开启飞行模式，剩余电量为27%，于15：03进行充电，到16：09时电量为67%，耗时1小时6分钟，共存储进40%的电量；2号手机未开启飞行模式，剩余电量为34%，到16：09时电量为64%，同样的耗时，共存储进30%的电量。
通过上述实验可以发现，手机在飞行模式下充电，速度会比正常情况快。不过网上宣称的“快一倍”或“大幅度提高”，这种说法并未被证实。根据1号和2号手机存储进去的电量比较，1号手机比2号手机多出10%电量，充电速度比2号快了33%左右。这也仅仅是一个初步实验，不同的手机会有不同的差异，但是都没有达到2倍。
, 百拇医药
手机充电速度很大程度上取决于充电器的输出功率，还有电源管理芯片的协议以及电池的特性。从用电角度来看，无论是搜索基站信号还是WiFi、GPS、蓝牙，这些无线模块所需要的功耗都非常小，加起来可能还不到1瓦。即使开启飞行模式，将手机的通信、WiFi、GPS、蓝牙模块都关闭，能够节省的充电时间也不会超过15%。如今，许多手机已经支持快充功能，飞行模式的影响就更不明显了。与其开启飞行模式，不如在充电的时候少用或不用手机，因为手机APP、“屏幕长期唤醒状态”才是耗电大户。
流言：得了类风湿性关节炎，就绝对不能再运动。
真相：类风湿性关节炎是一种以对称性、多关节炎为主要表现的慢性、全身性自身免疫性疾病。随着病情的发展，患者的关节会受损甚至出现畸形，活动时还会发生肿胀及疼痛现象。
, 百拇医药 类风湿性关节炎患者在急性期发病时，关节明显肿痛，伴有关节周围组织轻度水肿，局部温度增高，并伴有压痛。这时，患者的关节活动受限或完全不能活动。在急性期，患者应卧床休息，按时服药，限制肿胀及疼痛的关节活动，同时避免负重、过度活动以及寒冷刺激。休息时应避免肿胀及疼痛的关节受压，以免加重关节肿痛。
急性期过后，患者应进行功能恢复性训练，主要包括关节和肌肉的训练。类风湿性关节炎患者可以进行手指关节的训练，主要包括手指的伸直和屈曲动作。训练时，从远端指间关节开始，到近端指间关节，再到掌指关节。伸直和屈曲时尽量充分，可单指进行，也可多个手指一起进行。活动时注意不可过度活动，不可突然用力，防止对关节造成损伤。除了关节训练，患者还可以进行一些有氧运动。有氧运动不仅能使肌肉得到舒张，令关节周围组织痉挛解除，还有利于血液循环，促进炎症消散。
适当的活动对类风湿性关节炎患者缓解期的功能恢复有很大的促进作用，还可以提高患者的自理能力，帮助其树立信心。康复训练需要长期坚持，因此需要患者家属的配合及监督。只有早期坚持进行功能锻炼，才能减轻疾病对关节的损伤程度，提高生活质量。
(内容来源：《北京科技报》、《北京日报》、人民日报中央厨房-蓝蓝天工作室、央广网、“上海网络辟谣”微信公众号、“第一财经”微信公众号、“科学辟谣平台”微信公众号、“饮食参考”微信公众号、蝌蚪五线谱、《北京晚报》)
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容易被污染而导致米酵菌酸中毒的食品主要有三类：谷类发酵制品(发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等)；薯类制品(马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等)；变质木耳、银耳等。
有效预防米酵菌酸中毒，首先要掌握正确的制作方法。不要用霉变的玉米等原料制备发酵米面制品；谷类浸泡时要勤换水，保持卫生、无异味；磨浆后要及时晾晒或烘干成粉；贮藏环境要通风防潮，不要直接接触土壤，防止被污染。其次，禁止出售、食用鲜银耳。保证培植银耳的菌种质量，采摘的鲜银耳要及时晒干或经充分的紫外线照射。第三，正确辨别银耳的质量。干银耳经水泡发后，朵形完整、较大，菌片呈白色或微黄，弹性好，无异味。变质银耳不成形、发黏、无弹性，菌片呈深黄至黄褐色，有异臭味。发好的银耳要充分漂洗，并摘除银耳的基底部。
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疼痛不是病，忍一忍就行
流言：疼痛是一种症状或者某种疾病的附属品，会随着疾病的痊愈而消退，所以不必刻意治疗，忍忍就过去了。
真相：消除疼痛是患者的基本权利，面对疼痛千万不要忍。在现实中，面对疼痛最常见的误区就是能忍则忍，无法忍受时才去治疗。研究显示，超七成的疼痛患者“忍痛”不就医，只有28%的患者在首次疼痛1～10天内就诊。
疼痛可分为急性疼痛和慢性疼痛。急性疼痛为近期突然发生且持续时间较短的疼痛，多数与手术、创伤、组织损伤或某些疾病状态有关；慢性疼痛持续反复时间长，往往是急性疼痛的延续。骨关节炎、颈痛、腰痛、头痛、癌痛等都是常见的慢性疼痛，严重影响人们的生活质量。人口老龄化、不良的生活方式和行为习惯以及慢性病等，是引发疼痛疾病持续严重的因素。
疼痛會引起一系列病理及生理变化，影响患者的情绪和心理健康，导致其睡眠紊乱、焦虑、烦躁，同时对各项治疗的配合度下降。持续的疼痛刺激能够引起中枢敏化，导致神经元对疼痛刺激的感觉阈值降低，使疼痛的强度和持续时间增加，也会大大增加疼痛治疗的难度，因此，遭遇疼痛时还是要及时就诊。
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打开飞行模式，手机充电就会特别快
流言：打开手机飞行模式可以大幅提高充电速度。
真相：充电时间取决于充电速度和用电速度差，在充电速度一定的前提下，开启飞行模式会降低手机使用功耗，确实可以在一定程度上提高充电速度，但不可能做到“大幅度提高”。
有人做过实验，为两部处于不同模式的手机同时充电。 1号手机开启飞行模式，剩余电量为27%，于15：03进行充电，到16：09时电量为67%，耗时1小时6分钟，共存储进40%的电量；2号手机未开启飞行模式，剩余电量为34%，到16：09时电量为64%，同样的耗时，共存储进30%的电量。
通过上述实验可以发现，手机在飞行模式下充电，速度会比正常情况快。不过网上宣称的“快一倍”或“大幅度提高”，这种说法并未被证实。根据1号和2号手机存储进去的电量比较，1号手机比2号手机多出10%电量，充电速度比2号快了33%左右。这也仅仅是一个初步实验，不同的手机会有不同的差异，但是都没有达到2倍。
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手机充电速度很大程度上取决于充电器的输出功率，还有电源管理芯片的协议以及电池的特性。从用电角度来看，无论是搜索基站信号还是WiFi、GPS、蓝牙，这些无线模块所需要的功耗都非常小，加起来可能还不到1瓦。即使开启飞行模式，将手机的通信、WiFi、GPS、蓝牙模块都关闭，能够节省的充电时间也不会超过15%。如今，许多手机已经支持快充功能，飞行模式的影响就更不明显了。与其开启飞行模式，不如在充电的时候少用或不用手机，因为手机APP、“屏幕长期唤醒状态”才是耗电大户。
得了类风湿性关节炎就绝对不能运动
流言：得了类风湿性关节炎，就绝对不能再运动。
真相：类风湿性关节炎是一种以对称性、多关节炎为主要表现的慢性、全身性自身免疫性疾病。随着病情的发展，患者的关节会受损甚至出现畸形，活动时还会发生肿胀及疼痛现象。
, 百拇医药 类风湿性关节炎患者在急性期发病时，关节明显肿痛，伴有关节周围组织轻度水肿，局部温度增高，并伴有压痛。这时，患者的关节活动受限或完全不能活动。在急性期，患者应卧床休息，按时服药，限制肿胀及疼痛的关节活动，同时避免负重、过度活动以及寒冷刺激。休息时应避免肿胀及疼痛的关节受压，以免加重关节肿痛。
急性期过后，患者应进行功能恢复性训练，主要包括关节和肌肉的训练。类风湿性关节炎患者可以进行手指关节的训练，主要包括手指的伸直和屈曲动作。训练时，从远端指间关节开始，到近端指间关节，再到掌指关节。伸直和屈曲时尽量充分，可单指进行，也可多个手指一起进行。活动时注意不可过度活动，不可突然用力，防止对关节造成损伤。除了关节训练，患者还可以进行一些有氧运动。有氧运动不仅能使肌肉得到舒张，令关节周围组织痉挛解除，还有利于血液循环，促进炎症消散。
适当的活动对类风湿性关节炎患者缓解期的功能恢复有很大的促进作用，还可以提高患者的自理能力，帮助其树立信心。康复训练需要长期坚持，因此需要患者家属的配合及监督。只有早期坚持进行功能锻炼，才能减轻疾病对关节的损伤程度，提高生活质量。
(内容来源：《北京科技报》、《北京日报》、人民日报中央厨房-蓝蓝天工作室、央广网、“上海网络辟谣”微信公众号、“第一财经”微信公众号、“科学辟谣平台”微信公众号、“饮食参考”微信公众号、蝌蚪五线谱、《北京晚报》)
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