到陕西品美食,嘹咋咧
臊子,泡馍,面条,天府之国

丝路起点,华夏龙脉;汉唐圣地,厚重陕西。近年来,陕西在国内外迅速走红,无论是人文景观、名胜古迹,还是羊肉泡馍、臊子面等“网红美食”,都吸引着四面八方的游客前来打卡。
天府之国

陕西位于我国中西部地区,境内从北到南大致可以分为陕北高原、关中平原和陕南秦巴山地三个主要地理单元。
凭借得天独厚的农业生产条件,关中平原成为最早的天府之国、华夏粮仓。传说“农业始祖”后稷自小喜爱农艺,长大后更是教民稼穑、为民造福,开创了光辉灿烂的农耕文化。这一传说流行了4000余年,2009年,“农业始祖后稷传说”被列为陕西省非物质文化遗产。从地形来看,由河流的冲积和黄土堆积作用形成的关中平原地势平坦、土壤肥沃,为小麦种植提供了土壤条件。从水源来看,关中平原水资源充足。西汉司马相如在《上林赋》中就有“荡荡乎八川分流,相背而异态”的描述,这正是后世所称的“八水绕长安”。今天的渭河、泾河、沣河、涝河、潏河、滈河、浐河和灞河八条河流奔腾其间,为小麦种植提供了水源保障。从气候来看,关中平原属于暖温带半湿润半干旱气候类型,年平均气温12~14℃,无霜期为200~220天,为小麦种植提供了适宜的温度条件。陕西因地形、水源、气候等优越的自然地理要素成为小麦的主产区,而丰富的小麦产量也为陕西赢得了“碳水之都”的美誉。
嘹咋咧
陕西的特色美食主要集中在关中地区和陕北地区,这些地区的食物种类繁多、风味独特,品尝过的人无不竖起大拇指,称赞道:“嘹咋咧!”在陕西方言中,“嘹咋咧”意为特别好、很爽,指美食时也有很好吃的含义 ......
您现在查看是摘要页,全文长 7643 字符。