黑井古镇

    在云南省楚雄州禄丰县西北部，有一个让人恍惚的地方。这里出产的盐洁白如雪，却取名为黑盐；这里售卖的大元宝，非金非银，却价值不菲；这里曾是滇中繁华的陆上码头，却也成了失落的盐都。足迹未至，笔者脑海中就已萌生太多不解，还来不及细细琢磨，便全都顺着风、随着浪，一股脑儿地被推上了龙川江的两岸。继续沿着龙川江河谷前进，车内导航的声音时有时无，《逝去的盐都—黑井》里的一番话却格外清晰：“你根本不用问路，马帮踩出的印迹、马锅头遗落的酒气、带头骡马古典的铃声、黑井人自豪的表情……都会引领你顺利地到达这个隐藏在深山里的繁华之境。”此刻，这个高山深谷里的弹丸之地已经将笔者的好奇值拉到峰值。

    不多时，万山相峙间，一水中流处，黑井古镇缓缓露面。正如《康熙黑盐井志》中所说：“黑井居云南之中，大如弹丸，崚噌对峙，日月蔽亏；湍激相沿，浅深蒙昧。其形其势，他邑罕俦。”当地百姓用“山出屋上，水流屋下，四塞险固”来形容黑井独特的地理位置。过去，黑井还有“烟溪”的雅称，这得名于“两山夹一溪，四季冒青烟”的地形和气候，也得益于“朝暮烟云浮半空，冬春河岸有盐气”的产业基石。

    黑牛探卤的普泽灵源

    黑井古镇的产业与黑井息息相通，而黑井的起源则与黑牛脉脉相连。所有的故事，都要从一头黑牛谈起。《新纂云南通志》中记载，唐代有一位叫李阿召的彝族姑娘，放牧时偶然发现，有一头黑牛总是独自去一处山崖舔食渗透出来的山泉。更让她感到奇怪的是，在牛群中唯有这头黑牛毛色黑亮、身体健壮。李阿召十分好奇，便去尝了一口那里的山泉水，惊奇地发现这山泉水竟是盐水，于是报南诏官府开采盐卤。《黑盐井志》中记载：“土人李阿召牧牛山间，一牛倍肥泽，后失牛，因迹之，至井处，牛舔地出盐。”无论哪种说法，黑牛、李阿召与盐都均紧密相连。为了纪念这头寻到盐卤的黑牛，人们将这口井命名为“黑牛盐井”，也称“大井盐井”，后简称“黑井”，黑井古镇也由此得名。

    黑井位于古镇三街后、七星台下，现已停用。但由于人们感恩黑牛的功劳与黑井的贡献，这口井还得了“西迤名高第一泉”的美称。其实早在东汉初期，盐卤资源丰富的黑井镇就已有产盐记录，唐代的黑井还有“盐泉”的称号。随着黑牛盐井的挖掘，当地其他盐卤资源也不断被发现，明清时期逐渐形成了黑井盐业产区。清康熙年间李苾在《滇南盐法图·黑井图说》中记载，黑井“总名黑，分言之曰大，曰复隆，曰东”；沈懋价在《康熙黑盐井志·黑井盐政》中记载 ......