营养知识二十问
为了保持身体强健,帮助你对所吃的食品具有基本常识,这里有20个问题请你回答。1.育龄妇女比男人需要更多的铁。
2.牛肉是供应铁的唯一肉类。
3.新鲜蔬菜比冷冻或罐头蔬菜含有更多的维生素。
4.维生素提供热量。
5.维生素C是每天必需的。
6.柑桔类水果是含大量维生素C的唯一水果。
7.维生素D的主要食品来源是:
a.肉类b.乳和乳类制品c.各种谷类8.服用过量的维生素A或D可能引起中毒。
9.每天食用盐量的最完全数量是:
a.两大汤匙b.一大汤匙c.半茶匙至一茶匙半
10.鱼不含胆固醇。
11.鸡蛋里的胆固醇来自:
a.蛋黄b.蛋白
12.下列三种食品中含有胆固醇的是:
a.香蕉b.花生酱c.鸡肉
13.全脂牛奶含脂肪约3.5% ......
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