在美国一般人都吃得很简单，我的很多同学吃中餐只带几条红萝卜或一颗马铃薯就打发一顿。

    有一次，跟我学中文的学生朱迪，邀我到她朋友家看《长城》录像带，因为他们都对中国很有兴趣，问我能不能做点中国菜，我想他们吃素，而且只是家常便餐，就给每人做了一大碗面疙瘩，又做了开阳白菜、蕃茄豆腐和炒豆芽。

    菜一上桌，朱迪就很惊讶地问我:“瑜君，你们平常在家吃饭都吃这么多东西吗?”可是对中国人而言 ......