【关键词】 食物中毒；亚硝酸盐

    文章编号：1003-1383(2010)06-0753-02 中图分类号：R 595.7 文献标识码：B

    doi:10.3969/j.issn.1003-1383.2010.06.059

    2010年7月14日，南通大学附属医院收治了22名因误食亚硝酸盐而发生食物中毒的患者。经过医院救治，患者痊愈出院。南通市卫生监督所在接到报告后，迅速赶到现场进行调查，现将调查情况报告如下。

    调查资料

    1.基本情况 本次发生食物中毒人员是南通市锦盛公司建筑工地的工人，该工地共有36人，平时均在该工地食堂就餐。 2010年7月14日11：30分在工地食堂共同就午餐，从11：45分开始，就餐人员中的22人陆续出现头昏、头痛、乏力、恶心以及口唇、耳廓、指甲紫绀等症状后至南通大学附属医院就诊，其中2名患者症状较重，经医院全力救治，患者病情稳定，22名患者经住院治疗出院，无死亡病例。

    2.流行病学调查

    (1)个案调查：本次共调查22名就诊患者 ......