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在家就能自制果丹皮
http://www.100md.com 2024年5月17日 婚姻与家庭·性情读本 2018年第12期
     传言:

    果丹皮,是一种酸甜爽口、健胃消食的食品。我们吃过的果丹皮,大多是山楂做的,不仅原料单一,而且做法复杂。但有网友说,在家就可以自制果丹皮,是真的吗?

    求证:

    按照网友的方法,制作果丹皮的原材料不仅仅是山楂,很多水果都可以,比如桃、芒果、苹果、猕猴桃、牛油果等,而此次实验就使用的是芒果。

    第一步,将芒果去皮切成芒果粒。

    第二步,用料理机将芒果粒打成泥。

    第三步,在烤盘中薄薄刷上一层油,将芒果泥倒入烤盘中,轻轻晃动烤盘,让芒果泥均匀分布在烤盘上,然后放入烤箱,温度调到125摄氏度,烤一个小时。

    将烤好的芒果泥取出,可以看到芒果泥已经变成了一張完整的色泽金黄的芒果皮。接下来,将芒果皮卷起来,用剪刀把它剪成小段,以方便食用。

    结论:

    按照网友的方法制作的果丹皮,简单易学,不含任何添加剂,非常健康。另外,不需要加糖,只有水果本身的味道,而且芒果本身就很香甜、细腻。如果用桃子、杏、苹果等水果做出来的果丹皮,也会各有千秋,大家不妨在家里试一试吧!, http://www.100md.com