刘璐

    以食育人，听起来很新鲜，却是最贴近生活的教育。用每天都有的三餐来与孩子共同学习，让厨房成为最好的教室，让餐桌成为最好的课桌，让食物成为最好的教材，让兴趣成为最好的老师，通过食物感受生命及自然、文化，最终达到身心健康、人格健全的目标，这在我眼里就是最好且易得的教育。

    孩子们几乎人手一个零食袋，有冰棍、雪糕、干脆面……在幼儿园、小学的校园里，这样的场景熟悉吗？这暴露了家长对于零食选择的无知。

    首先需要确定的是，吃零食是不是坏习惯？不，零食在儿童青少年期是非常重要的食物补充。因为儿童在发育期间胃的容积有限，需要少食多餐来满足生长发育的需求。也正因此，零食的选择至关重要。

    关于6～12岁学龄儿童的零食 ......