偏爱快餐荷包蛋容易伤肝肾
鸡蛋在许多人看来是补充营养既便宜又有效的“圣物”。但是从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失也比较大，并不推荐过多食用。而在快餐店消费购买的煎荷包蛋，由于其加工及运输过程，更易产生细菌。消费者如若长期食用，对肝肾都会造成损害!
外面小店卖荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高。即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，也并不值得推荐。营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。”, 百拇医药
外面小店卖荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高。即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，也并不值得推荐。营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。”, 百拇医药